豬腳蓮藕花生湯的做法有哪些

蓮藕味甜，生長(zhǎng)在水里面，而主要的功效有很多，有美容的功效的，蓮藕做的美食也是很好吃的，很多人叫蓮藕又稱為荷心，很多人都知道用蓮藕來(lái)燉豬腳痛會(huì)有很多功效，而如果用蓮藕燉豬腳湯的同時(shí)再放點(diǎn)花生米的話，那么功效就更好了，而這樣的做法還特別的適合產(chǎn)婦吃，產(chǎn)婦發(fā)奶的時(shí)候吃這個(gè)湯效果很好，那么這個(gè)豬腳蓮藕花生湯到底是怎么做的呢？

豬腳、豬手其實(shí)都是豬蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我們喜歡叫它豬手;后蹄肉少量稍多，呈彎形，是為豬腳。如果再細(xì)分的話，豬手肉一般比較瘦，豬腳因?yàn)榭拷iPP，肥肉比較多。如果是怕湯水過(guò)于肥膩，可以選擇豬手入膳。豬蹄含豐富的膠原蛋白，在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。因此，怕胖的女士們不要對(duì)它一律搖頭，適量食用對(duì)身體大有裨益呢。

蓮藕花生豬蹄湯的做法

原料：

主料：豬蹄1個(gè)、蓮藕500克、花生50克 調(diào)料：食鹽適量、水適量 做法： 1、蓮藕去皮，洗凈切成塊 2、豬蹄去毛，切成小塊 3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內(nèi)，加水 4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開(kāi) 5、煮開(kāi)后，用湯勺把浮沫撇去 6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調(diào)味即可

材料

蓮藕花生煲豬腳，一道補(bǔ)血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，一對(duì)絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味。蓮藕：4節(jié)(約500克)豬腳：1只(約500克)章魚干：一只(約60克)姜：3片紅棗：4?；ㄉ阂淮蟀?約30克)水：8碗

做法

1. 豬腳斬件(最好請(qǐng)豬老板代勞，不然豬骨太硬，自己家里的刀不夠大不夠快)，去掉殘毛，洗凈，氽水10分鐘，撈起過(guò)冷河(用冷水沖泡一下);

2. 章魚洗凈，用水稍加浸泡，切成條;花生洗凈泡在水里;紅棗洗凈拍扁去核;

3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效

寧神益血，催乳，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。

蓮藕花生豬腳湯想著都特別的有營(yíng)養(yǎng)，而吃這個(gè)蓮藕豬腳花生湯還可以改善一下人衰老的皮膚，因?yàn)樗哂忻廊莸墓π?，?duì)女性來(lái)說(shuō)這樣的湯也是特別好的，不僅是美味，關(guān)鍵是沖著它的功效和作用來(lái)的，但是很多女性都不愿意吃這個(gè)豬腳湯，害怕長(zhǎng)胖，其實(shí)這個(gè)豬腳湯是不會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)樗旧碇静桓?，所以可以放心食用?/p>