喝雞湯會上火嗎
相信大家對于雞湯肯定是不會陌生的吧，雞湯是我們經(jīng)常喝到的一道湯，雞湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝雞湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以雞湯受到了很多朋友的歡迎，雞湯有提高人體免疫力和預(yù)防感冒的功效，此外雞湯還有美容養(yǎng)顏的好處呢，那么我們喝雞湯會不會出現(xiàn)上火。
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯的療效
雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。
雞湯的制作方法
去油的方法：1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感覺不到油的辦法：可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了
燒雞湯很多講究的：
1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒，
2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水
3、可加參須調(diào)鮮，枸杞子增色，紅棗補益
4、燉好的雞湯不吃雞
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是雞湯了，我們知道雞湯不但味道好而且營養(yǎng)也是很豐富的，經(jīng)常喝雞湯有利于我們的身體健康，喝雞湯是不會上火的，所以大家不用擔(dān)心。
