番茄胡蘿卜湯的做法

我們都知道多吃青菜能讓我們的身體變得更加的健康，其中番茄和胡蘿卜就是含有維生素比較高的食物，經(jīng)常食用能很好的提高我們的身體免疫力，而且它的吃法也是多種多樣的，其中番茄胡蘿卜湯就是比較常見的一種，兩者結(jié)合在一起能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加豐富，同時(shí)還能起到美白皮膚的作用，下面一起了解下番茄胡蘿卜湯的做法。

番茄胡蘿卜湯的做法

主料：

胡蘿卜100克，番茄150克

制作方法

1.胡蘿卜清洗干凈，去皮；番茄氽燙去皮后攪拌成汁。

2.用擦菜板將胡蘿卜磨泥狀。

3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透后即可熄火。

食用須知

1、胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。

2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

食物營(yíng)養(yǎng)

1、胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果；胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

2、番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

自己動(dòng)手制作的美食吃起來(lái)總是會(huì)有很大的滿足，上面就是對(duì)番茄胡蘿卜湯的做法的介紹，平時(shí)我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且它的湯汁色彩鮮艷，看上去就非常的有食欲，但是想要使?fàn)I養(yǎng)更豐富一定要選擇新鮮的食材。