烏雞紅棗枸杞湯做法
烏雞紅棗枸杞湯是一道有溫補(bǔ)功效的滋補(bǔ)湯，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，身體也會(huì)隨著天氣的變化而降低抵抗力導(dǎo)致疾病的發(fā)生，在這樣的季節(jié)適合食用一些溫補(bǔ)的湯品，不僅可以暖身也可以暖胃增強(qiáng)抵抗能力等作用，烏雞紅棗枸杞湯制作簡(jiǎn)單口感獨(dú)特，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道湯的具體做法。
枸杞紅棗烏雞湯
食材：主料：烏雞1500克，輔料：紅棗5個(gè)，枸杞15克，桂圓7個(gè)，蔥1棵，姜10克，料酒20克，鹽5克，水800克。
步驟/方法：
1.先把烏雞洗干凈。
2.剁成小塊。
3.鍋里放水燒開(kāi)，放入烏雞焯一下。
4.撈出來(lái)用水洗凈。
5.蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
6.把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
7.放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
8.蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
9.打開(kāi)鍋蓋，放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中，即可享用。
紅棗枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。一個(gè)人血?dú)夂米匀痪秃每戳?，不過(guò)，加一點(diǎn)玫瑰花一起泡茶就更好，多喝紅棗枸杞茶，就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色，還有預(yù)防高血壓的作用 枸杞子一大把、紅棗5-6顆調(diào)制：把材料放到一起，煮沸之后，燜5分鐘，在開(kāi)火煮至沸騰，起鍋前加入少許冰糖，快速攪拌均勻。
小貼士：若擔(dān)心紅棗會(huì)上火，可以去了核之后再熬滾。
功效：
1、枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
2、紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗枸杞的具體介紹，這道湯非常老少皆宜口味獨(dú)特，是一道對(duì)身體非常滋補(bǔ)的湯，適當(dāng)?shù)氖秤每梢愿纳企w質(zhì)差，經(jīng)常生病抵抗力低下等癥狀，做法簡(jiǎn)單，烏雞和紅棗枸杞搭配起來(lái)湯的味道非常好，值得一試，希望本文能夠幫助到大家。
