白果老鴨湯的功效有什么
大家有好多的朋友喝過白果老鴨湯，這種湯的做法也特別簡單，主要是以鴨肉和白果為主要原料，在里面添加桂圓和干姜熬成的一種湯，在夏天的時(shí)候喝最好了，不但要營養(yǎng)，而且還可以起到清熱解暑的功效，另外也是一種食療和有藥用價(jià)值的湯，那么白果老鴨湯的功效有什么？下面我們來進(jìn)行一下了解。
白果的營養(yǎng)價(jià)值很高，除了抗衰老外還有美膚的作用呢，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)。真是一舉兩得呀。只是白果不能生吃和多吃，大量和生吃都會(huì)引起中毒。白果的吃法有很多，很簡單也很隨意，做飯炒菜的時(shí)候隨手放幾顆都可以，烤來吃也不錯(cuò).
白果老鴨湯做法也非常簡單，首先將新鮮的鴨肉切小塊，沸水撈出，將白果去殼、去皮、去心，焯一下，鴨塊放鍋內(nèi)，加水，放姜片料酒燉至開鍋，再轉(zhuǎn)小火燉至肉爛然后再放入白果煮個(gè)5分鐘就好了，出鍋時(shí)放鹽調(diào)味。
老鴨湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別實(shí)在炎熱多雨的大暑季節(jié)，老鴨湯具有很好的解暑的功效，通過飲食營養(yǎng)的攝入來達(dá)到消除疲勞和祛暑的作用，通過老鴨湯來達(dá)到補(bǔ)血以及生津養(yǎng)胃，特別適用于體質(zhì)虛弱發(fā)熱大便干燥的人群食用，但老年人或者三高的人群應(yīng)該少吃為好。
通過上述的介紹，我們知道了白果老鴨湯的功效有什么，在平時(shí)的時(shí)候我們經(jīng)常的喝對(duì)身體有著很好的養(yǎng)生和保健功效，這種湯的做法也特別的簡單，在生活當(dāng)中我們也可以自己在家里做，吃的時(shí)候不但能吃湯，而且還可以吃肉。
