?皮膚過(guò)敏能吃年糕嗎
年糕象征著一定的意義，特別是過(guò)年的時(shí)候，其寓意深遠(yuǎn)，過(guò)年總是要吃一些年糕，帶有一年比一年高的寓意，年糕在人們的手中逐漸煥發(fā)出光彩，年糕可以是甜食也可以弄成咸食。年糕在許多的地方都有不同的特色，韓國(guó)的炒年糕，中國(guó)的年糕一般都以甜食為主，各個(gè)地方都有其自己的獨(dú)到之處。
年糕是糯米制品，吃多了容易覺(jué)得膩，所以年糕不宜多吃，但是年糕也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃年糕吃的不僅僅是過(guò)節(jié)儀式，還是一種傳統(tǒng)，但是皮膚過(guò)敏可以吃年糕嗎？下面一起來(lái)看看。
年糕是東亞過(guò)年的一種傳統(tǒng)食品， 年糕早期是在年夜用來(lái)祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節(jié)食品。年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。
中國(guó)地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的寧波水磨年糕、西南的糯粑粑;臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。年糕不但味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。據(jù)化驗(yàn)，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。因而不宜多吃，少吃不膩，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又對(duì)身體好。
年糕是糯米制品，所以吃一點(diǎn)對(duì)皮膚過(guò)敏倒是沒(méi)有太大的影響，但是還是要注意，因?yàn)橛行┑胤降哪旮馐窍淌?，其中有加入辣椒等調(diào)料，所以一定要注意其中添加的調(diào)料，再選擇要不要吃，不然皮膚過(guò)敏癥狀可能會(huì)更加的嚴(yán)重。
