肺炎應注意哪些飲食方面問題

生活中很多孩子比較容易罹患肺炎的問題的了。而且要知道的，肺炎的病人往往比較容易有反反復復的咳嗽的癥狀和一些反反復復的高燒的癥狀的了。當然了。甚至孩子的話，比較容易出現(xiàn)一些高燒不退的癥狀。這樣的話，孩子比較容易會有不同程度的食欲下降問題。到底肺炎應注意哪些飲食？

1、用藥期間，飲食宜清淡營養(yǎng)為主，忌食酸、魔芋、廣菜、動物脂肪，以及生冷、煎

炸、燒烤、油膩、霉變、辛辣刺激性等食物；

2、戒煙酒，甚至避免吸二手煙，保護肺部健康；

3、肺炎患者不要隨地吐痰，應把痰吐于紙中或痰盂里，出門戴口罩，避免交叉感染；

4、開窗通風，保持空氣清新，呼吸通暢；

5、注意保暖，避免受涼，預防感冒，以免加重病情等。

食療方法

下面介紹幾款保健食譜，供選擇。

1．芹菜熘鯉魚

原料鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

2．兔肉蘑菇絲

原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

3．鵪鶉百合湯

原料 鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細鹽適量。

制作將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊；將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數(shù)分鐘，入湯碗即可食用。

功效鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效；百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜湯

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應于急慢性肺炎。

溫馨提醒：一旦孩子有肺炎的問題的時候，那么其實需要進一步去多翻身拍背的了。這樣的話，其實的話，比較容易會進一步幫助呼吸道分泌物排出的了。一旦寶寶在咳嗽多的時候，那么其實需要用手多給寶寶翻身拍背。