黑米也可以減肥？黑米的功效
自古以來(lái)，黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品?！都t樓夢(mèng)》中所說(shuō)的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
黑米也可以減肥？黑米的功效
黑米的功效與作用
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
自古以來(lái)，黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品?！都t樓夢(mèng)》中所說(shuō)的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
黑米由于黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。黑米無(wú)論煮粥或悶飯不失為一種理想的滋補(bǔ)食品。
黑米減肥法是怎樣的？
黑米是一種很健康的主食，可以作為主食也可以作為零食，都是不錯(cuò)的選擇，另外還可以泡成茶，飯后消食減肥用，屬于很百搭也很有用的食物，適合長(zhǎng)期減肥減不下的人，黑米更是特別適合女性哦！
自制黑米減肥茶
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來(lái)沖泡出的黑米茶，才會(huì)清澈沒(méi)雜質(zhì)。
3、洗凈的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)。
5、轉(zhuǎn)小火，慢慢炒到黑米開(kāi)裂，露出白色的米心，這個(gè)過(guò)程大約15~20分鐘左右。
6、最后把炒好的黑米裝入密封盒保存。
炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時(shí)，記得用40克黑米，加500克滾燙的開(kāi)水，沖泡燜上10分鐘后，就可以喝到非常好喝的黑米茶了。
功效：經(jīng)常喝黑米茶不但能夠促進(jìn)血液循環(huán)和改善新陳代謝，女生們喝的話還能解毒排便促進(jìn)減肥效果哦，而且黑米茶也能夠抗癌哦。而且冬季喝黑米茶，還有暖身的作用。
黑米減肥法
方法：以一個(gè)月為周期，每一個(gè)星期是小周期。
第一個(gè)星期準(zhǔn)備開(kāi)始減肥，第一天早餐照舊，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果代餐（其他比如蔬菜湯也可以，就是別吃米飯）。
第二天早餐照舊，午餐就是平常的一半左右，晚餐如第一天。（這樣讓腸胃習(xí)慣你吃少點(diǎn)它也不會(huì)很餓）
第三天你就可以開(kāi)始吃黑米減肥了，早餐吃一小碗黑米粥，午餐也是，晚餐也是（餓的話就多喝水，可以吃少量水果，當(dāng)然最好還是不吃）。
第四天-第六天就和第三天一樣。
到了第七天你可以吃別的東西，但千萬(wàn)不要吃得太飽（七分飽就好了），不然效果就不好了。這樣一個(gè)小周期就完成了，其他的星期就如第一個(gè)星期一樣。
改良版黑米減肥法：
如果大家覺(jué)得上面的黑米減肥法執(zhí)行起來(lái)還是會(huì)有點(diǎn)難度，可以試試改良版的黑米減肥法：
早餐吃飽，中餐吃8分飽，晚餐實(shí)用上面的黑米減肥法，同時(shí)，配合一周2次40分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)和2次30分鐘以上的力量訓(xùn)練。這樣，一個(gè)冬天輕松減掉10斤沒(méi)有任何問(wèn)題，而是是健康瘦下來(lái)的哦。
黑米有那么好的功效，小編也要行動(dòng)起來(lái)啦！
