西洋參有什么功效？西洋參怎么吃效果最好？
西洋參有什么功效？西洋參怎么吃效果最好？
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參含有多種人參皂甙、洋參多糖及少量揮發(fā)油、維生素及微量元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等作用。還有提高紅細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶活性，具有養(yǎng)胃生津、抗衰老、延年益壽的功效。它藥性和緩，性寒涼，和人參的溫?zé)峋a(bǔ)不同，四季皆宜，尤適于夏天服用。它廣泛用于非處方藥、健康食品及化妝品等方面。 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。
應(yīng)用：適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病后傷陰津虧、久病、產(chǎn)后、勞累過度引起身體虛弱、元?dú)鈸p傷、營(yíng)養(yǎng)不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等癥?，F(xiàn)代用于肺結(jié)核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經(jīng)衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴(kuò)張，肺癌等。
用量用法：3—6克，可煮服、燉服、蒸服、含化、沖服、另煎和服。
西洋參是人們平時(shí)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生經(jīng)常使用的一種藥材，它的功效很多，而且吃法也很多，所以深受人們的親睞。那么你知道西洋參怎么吃最好嗎？你知道西洋參的吃法有哪些嗎？今天小編推薦給大家西洋參最佳的6種吃法，趕緊來看看吧。
細(xì)嚼噙化
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用
將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0、5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1、5小時(shí)，即可取汁飲用。
隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0、5-1小時(shí)，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服
取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。
研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1、5-2克，或用開水送服。
值得提醒的是，在服用人參的同時(shí)，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補(bǔ)力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病，或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí)，應(yīng)暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。
西洋參的功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參甲魚湯
材料
活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙3克)
做法
1、將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。
2、湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3、把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4、砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。
5、食用前，加入鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、這款湯能夠益氣滋陰，適用于體質(zhì)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，用于改善體質(zhì)和一般人群的保健滋補(bǔ)。
