心里美蘿卜的功效與作用
可能大家并不了解這個(gè)心里美蘿卜是什么食物，其實(shí)心里美蘿卜是一種以蘿卜味主要食材的一種的美食，這種美食在近幾年的時(shí)間里面對(duì)于很多年輕人都是很熱門(mén)的美食。因?yàn)樾睦锩赖臒崃肯鄬?duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，所以很多女性朋友都是沖著這個(gè)來(lái)的，這樣她們既可以嘗到美食，又不會(huì)攝入過(guò)多熱量。
心里美蘿卜的功效與作用對(duì)于人們的身體作用其實(shí)是很大的，因?yàn)樗褂玫闹鞑牧鲜翘}卜，而蘿卜主要可以幫助人體有軟化血管的作用，這樣可以幫助增強(qiáng)人體的免疫作用。
心里美蘿卜的基本介紹
心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因?yàn)楸旧淼纳锍煞秩绱?。心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
心里美蘿卜的功效與作用
1.有助于減肥
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.防癌抗癌
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。
3.軟化血管
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等。其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營(yíng)養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人體充分吸收。
另外，心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素。
心里美蘿卜的選購(gòu)
心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁為佳。
心里美蘿卜的食用方法
1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
2.涼拌心里美蘿卜時(shí)，添加適當(dāng)食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。
上面就是向大家介紹了關(guān)于心里美蘿卜的功效與作用，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)心里美蘿卜的認(rèn)識(shí)會(huì)更多了。美食好吃并且對(duì)人體又有幫助，這樣的事情是每天一個(gè)人都想去做的，品嘗這樣的美食。大家可以在生活中的空余時(shí)間里面多學(xué)習(xí)一些食物的知識(shí)。
