茄子干的營養(yǎng)價值
2017-07-06 22:16:55 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：茄子是很多人最愛，這樣的食物制作簡單，而且制作方法上也是比較多，對這類蔬菜選擇都是可以放心進(jìn)行，茄子是很容易購買到的，那對茄子購買
茄子是很多人最愛，這樣的食物制作簡單，而且制作方法上也是比較多，對這類蔬菜選擇都是可以放心進(jìn)行，茄子是很容易購買到的，那對茄子購買的時候，也是需要對它的各方面進(jìn)行很好的了解，例如它含有的營養(yǎng)元素，茄子含有豐富的蛋白質(zhì)，長期吃它，能夠很好的調(diào)理身體，那茄子干的營養(yǎng)價值都有什么呢？
很多人對茄子干的營養(yǎng)價值并不了解，因此在選擇茄子干的時候，都是要先對茄子進(jìn)行認(rèn)識，這樣才會知道茄子干有著怎么樣的營養(yǎng)價值。
茄子干的營養(yǎng)價值：
茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護(hù)心血管、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
以上就是對茄子的營養(yǎng)元素詳細(xì)介紹，而且它對人體的幫助都有什么，也是有著詳細(xì)什么，所以對茄子干的營養(yǎng)價值都有什么呢，它和茄子是一樣的，同時對茄子干在制作上，都是有著獨(dú)特方式，這樣使得它的口感才能夠受到更多人喜愛。
