灰樹(shù)花的功效與作用

灰樹(shù)花的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值都是很大的，它的外觀(guān)是特別的婀娜多姿的，一層層的很像菊花，香味也是很沁人心脾的，作為食用它的肉質(zhì)的口感特別好，很脆嫩，怎么吃也吃不夠它的保健作用是很大的，能夠抑制高血壓的出現(xiàn)，下面我們看看灰樹(shù)花的功效與作用。

灰樹(shù)花大家了解是什么嗎，這樣的一種花的用途已經(jīng)是很多的了，可以用來(lái)食用，味道很好，和雞絲一樣，很嫩，而且藥用的價(jià)值也是很高的，能夠預(yù)防很多的疾病，我們看看灰樹(shù)花的功效與作用吧。

保健功能

灰樹(shù)花具有極高的醫(yī)療保健功能。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)，它有抑制高血壓和肥胖癥的功效;由于富含鐵、銅和維他命C，它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動(dòng)脈硬化和腦血栓的發(fā)生;它的硒和鉻含量較高，有保護(hù)肝臟、胰臟，預(yù)防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D，兩者配合，能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺(jué)敏銳，促進(jìn)傷口愈合;高含量的維生素E和硒配合，使之能抗衰老、增強(qiáng)記憶力和靈敏度。

灰樹(shù)花還是引人注目的抗癌藥源，一方面，較高的硒含量有抗御癌癥的作用，尤其是所含灰樹(shù)花多糖(Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)為主，其中抗癌活性最強(qiáng)，帶6條支鏈的β-(1，3)-葡聚糖占相當(dāng)大的比重，據(jù)說(shuō)比已經(jīng)面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK，)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更強(qiáng)的抗癌能力;同時(shí)它又是極好的免疫調(diào)節(jié)劑。作為中藥，灰樹(shù)花和豬苓等效，可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常寶貴的藥用真菌。

功效成分

經(jīng)美國(guó)、日本眾多臨床實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，舞茸(即灰樹(shù)花)提取物--D-fration可有效激活人體免疫細(xì)胞，如NK細(xì)胞，抗毒T細(xì)胞，吞噬細(xì)胞等，從而可以達(dá)到抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡的功效。此外，另外一種提取物--sx-fraction可有效控制人體血糖，修復(fù)胰島，為眾多I型和II型糖尿病患者帶來(lái)福音 。

對(duì)于灰樹(shù)花的功效與作用大家應(yīng)該知道了，它的作用真的是特別多的，尤其是保健的作用，已經(jīng)被國(guó)家公認(rèn)為一種具有很高作用的保健品了，特別是能夠預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，大家應(yīng)該知道現(xiàn)在的高血壓的現(xiàn)象是特別多見(jiàn)的，灰樹(shù)花卻起到了很好的作用。