腰果的好處
腰果是一種腎形堅(jiān)果,屬無患子目漆樹科腰果屬。在平時(shí)的生活中可以作為烹飪的食物,也可以作為保健藥物,腰果的果肉脆嫩多汁,含有非常豐富的碳水化合物,維生素還有各種營養(yǎng)物質(zhì),因?yàn)樵谏钪?,很多人都將腰果作為自己?a href="http://redwood-bank.com/jk/" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)生保健食物,下面我們就詳細(xì)的去了解一下腰果的好處。
腰果可以炒食,可以給我們帶來營養(yǎng)保健效果的同時(shí),還可以有效的幫助我們降血脂,降低膽固醇,還可以有效地預(yù)防一些心血管疾病,對(duì)于老年人來講,都有很高的保健價(jià)值。也可以作為長壽果,
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞,皆香美可口,風(fēng)味獨(dú)特。與榛子、核桃、杏仁等其它堅(jiān)果相比,腰果的含糖量比較高,能占到總營養(yǎng)成分的25%左右,而榛子的含糖量為15%,杏仁為10%,核桃則只占8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。中醫(yī)觀點(diǎn):腰果味甘,性平,無毒。
《本草拾遺》中記載:腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外,腰果還可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃會(huì)有不錯(cuò)的保健功效。 食用提醒:腰果吃多了容易引起過敏,所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
通過上面的介紹我們就可以看得出來,雖然腰果的不能作為珍奇異物,但是它卻非常符合我們的身體各種保健價(jià)值,所以說想要更加健康的身體,那么就不妨多去了解一下腰果的保健效果,這樣就可以起到更多的功效了。