土豆和芥末的功效
土豆是很大眾的食材很多人都喜歡吃土豆做起來(lái)也方便，最重要的是好處很多能補(bǔ)充身體里所需的營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)土豆看起來(lái)平常但是里面的能量確實(shí)很多，都很有利于人身體，而芥末首先給人感覺(jué)就是辛辣的口感，只有口味較重或者能吃辣的人才能吃的習(xí)慣，所以一般生活中食用芥末的人很少。
土豆不用說(shuō)自然是好處多多不管是涼拌還是炒著吃蒸著吃都很美味可口，芥末的話更多的適用于涼菜的烹飪上，點(diǎn)上一點(diǎn)制造辛辣的感覺(jué)，給人一種很爽很過(guò)癮的感覺(jué)，其實(shí)芥末的好處也很多的。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
對(duì)于關(guān)節(jié)炎患者來(lái)講，有很好的止痛作用，運(yùn)動(dòng)肌肉疼痛，在洗澡水里加芥末，泡后，疼痛感頓時(shí)消失。而且在冬天的時(shí)候，如果感冒了，聞一下芥末，就會(huì)讓你鼻通氣暢。在飲食出現(xiàn)不良消化的時(shí)候，用點(diǎn)兒芥末，會(huì)改善消化不良癥狀。當(dāng)然，女性在平時(shí)的時(shí)候，可以備些芥末，以此攻擊傷害你的人。最重要的是，夏天的時(shí)候，在臥室里放點(diǎn)兒芥末，蚊蟲(chóng)不會(huì)來(lái)咬你。
芥末的獨(dú)特的辛辣氣味使得剛開(kāi)始吃的人會(huì)很不習(xí)慣它的味道，但是有時(shí)候吃一些芥末也能排毒，讓身上多出汗從而達(dá)到效果，但是不宜過(guò)量的吃否則會(huì)上火，便隨著便秘癥狀，所以任何美食只能適當(dāng)?shù)某远荒苓^(guò)量吃否則會(huì)上火的很嚴(yán)重。
