營(yíng)養(yǎng)粥配方是什么
粥是人們最喜愛(ài)的食物之一,主要是各種粥類(lèi)不僅味道比較好,而且富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是對(duì)一些體弱多病,并且消化能力差的人而言,常喝粥能夠使身體盡快處于健康的狀態(tài)。因此,了解粥的配方是很多人關(guān)心的事情。那么,營(yíng)養(yǎng)粥配方是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
營(yíng)養(yǎng)粥做法:
百合粥
特點(diǎn):
潤(rùn)肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽,痰中帶血。熱病后期余熱未清,神志恍惚,心神不安及婦女更年期綜合癥等
原料:
百合300克,糯米50克,冰糖適量
制作過(guò)程:
百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內(nèi),煮至米爛湯稠,加冰糖即成。
用法:
作早晚餐或作點(diǎn)心,熱溫食,20天為一療程
甜漿粥
特點(diǎn):
健脾養(yǎng)胃,潤(rùn)肺補(bǔ)虛。使用于老年體虛,營(yíng)養(yǎng)不良。亦于防治血管硬化,高血壓,冠心病。
原料:
糯米100克,新鮮豆?jié){15克,冰糖適量
制作過(guò)程:
新鮮豆?jié){同糯米煮粥,粥成后,加入冰糖再煮一,二沸即可
用法:
早晚餐溫?zé)崾?/p>
紅顏粥
特點(diǎn):
補(bǔ)血養(yǎng)顏,潤(rùn)膚
原料:
大白菜心2個(gè)(約半斤),紅棗8個(gè),牛奶半杯,雞蛋1個(gè)
制作過(guò)程:
將白菜心洗凈切成約5CM長(zhǎng)段,用沸水焯過(guò)撈出備用。講紅棗放入,放入清水兩碗熬半個(gè)小時(shí),至余一碗水時(shí),將配料放入,待滾沸時(shí)放入白菜心,再滾沸時(shí)打入雞蛋,用筷子迅速將蛋攪散成蛋花即成。
栗子粥