枸杞豬肝湯的功效是什么
枸杞豬肝湯是日常生活中一種常見的食材配方和，特別是對于女性來說，豬肝中富含豐富的鐵元素，可以補(bǔ)充女性因?yàn)樵陆?jīng)、生產(chǎn)等生理現(xiàn)象造成的缺血癥狀，同時(shí)加入枸杞可以起到滋陰補(bǔ)陽，強(qiáng)壯身體的作用，特別是在冬天寒冷的時(shí)候給全家人煮一鍋熱騰騰的枸杞豬肝湯可以滋補(bǔ)的功效。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素c、硒等.
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
枸杞豬肝湯有著豐富的營養(yǎng)，對人體的視力，身體的恢復(fù)都起著非常突出的作用，關(guān)鍵是制作起來比較簡單，食材也具有充分的易獲得性，味道鮮美，口感純正，特別在我國南方地區(qū)受到廣泛的歡迎，是煲湯的食譜中很經(jīng)典的一款湯品，可以給我們的身體起到滋補(bǔ)調(diào)氣的作用。
