西紅柿保健功效有哪些
西紅柿是我們大家都喜歡的一款食物，也是經(jīng)常能吃到的，在世界的飲食當(dāng)中都能看到西紅柿的身影，之前西紅柿是一直被我們拿來做湯做菜，但是現(xiàn)在在人們認(rèn)識(shí)到西紅柿的功效以后，有很多人已經(jīng)把西柿當(dāng)成水果來吃了，下面我們就來了解一下西紅柿保健功效有哪些。
藥用功效
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾?。涣硗?，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿還有很好的抗輻射功效，在我們?nèi)粘５?a href="http://redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中，每天只1到2個(gè)西紅柿，就可以補(bǔ)充我們一天所需要的維生素，同時(shí)還可以起到美容抗皺的功能，愛美的女士可以經(jīng)常食用。
