多吃木耳有什么好處呢？
黑木耳是我們常吃的一種菌類，被人們譽(yù)為“素中之葷”，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比葷菜，而且黑木耳對(duì)身體的養(yǎng)生作用非常好，所以人們都喜歡在平時(shí)吃一些黑木耳。但是雖然都知道黑木耳對(duì)身體好，但是具體好在哪里，對(duì)身體有什么功效卻不是很清楚。那么，就從小編的文章中找答案吧：
黑木耳可以補(bǔ)氣，增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腎養(yǎng)胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳還有降低血粘，軟化血管的作用，是人們的血液流動(dòng)通暢，降低心血管病的發(fā)生。它還有比較強(qiáng)的吸附作用，如果經(jīng)常剛吃黑木耳，可以排除體內(nèi)的垃圾。黑木耳對(duì)膽結(jié)石和腎結(jié)石也有很好的化解功能。黑木耳內(nèi)含有植物堿具有很好的促進(jìn)消化、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。
黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當(dāng)，可降低血黏度，使血液流動(dòng)暢通。北京心肺中心的研究結(jié)果已證實(shí)，每日泡發(fā)10～15克黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對(duì)血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經(jīng)常吃黑木耳有預(yù)防腦血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病。
研究還稱，黑木耳還能使人延年益壽。使用黑木耳做菜肴，可做出多種菜式，吸引人的食欲。還有益人體健康，是一種很好的保健食品。適合中老年人食用。
由此可見，我們?cè)谄綍r(shí)可以常吃一些黑木耳，尤其是男性更應(yīng)該常吃，因?yàn)楹谀径难a(bǔ)腎作用非常好。黑木耳的吃法非常多，可以直接涼調(diào)，也可以素炒、肉炒，還可以在煲湯的時(shí)候加入一些黑木耳，都是非常不錯(cuò)的吃法，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
