生姜藥用價值有哪些

2017-07-11 14:47:00　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：生姜是我們生活中在常見不過的一種食物了，說到生姜的用處，很多人就會想到能利用它去除一些食物的腥味，比如在煮魚、雞的時候很多人都會放

生姜是我們生活中在常見不過的一種食物了，說到生姜的用處，很多人就會想到能利用它去除一些食物的腥味，比如在煮魚、雞的時候很多人都會放一點姜。其實生姜也是有一定的藥用價值的，這一點估計很多人的了解都不多。下面我們就給大家介紹生姜藥用價值。

生姜指姜屬植物的塊根莖，別名紫姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜。使胃腸道充血，消化能力增強。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水;生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐;干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒;炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒;煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。

現(xiàn)在大家對生姜的藥用價值越高都有一些了解了吧，要提醒大家的是如果生姜出現(xiàn)腐爛的狀況是不宜使用的，因為腐爛的生姜會產生有毒物質物質，會導致肝細胞變性壞死，進而誘發(fā)肝癌等疾病，所謂“爛姜不爛味”的說法是不可信的。