鱈魚(yú)怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢

2017-07-11 15:01:01　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：大家也知道鱈魚(yú)是一種深海的魚(yú)類(lèi)，不但味道鮮美，也刺少，而且還富含豐富的蛋白質(zhì)，主要是鱈魚(yú)脂肪含量特別低，是一種不管男女老少都可以吃

大家也知道鱈魚(yú)是一種深海的魚(yú)類(lèi)，不但味道鮮美，也刺少，而且還富含豐富的蛋白質(zhì)，主要是鱈魚(yú)脂肪含量特別低，是一種不管男女老少都可以吃的魚(yú)類(lèi)，我們?cè)谧龅臅r(shí)候加入豆鼓，不但可以去除鱈魚(yú)的腥味，而且還可以讓做出來(lái)鱈魚(yú)味道更加的鮮美，特別是鱈魚(yú)做出來(lái)更加的有營(yíng)養(yǎng)，下面我們就來(lái)了解一下做法。

食材鱈魚(yú) 1條

蔥、姜、蒜適量

豆豉醬、料酒、生抽、糖適量

雞蛋液、水淀粉適量

做法和步驟：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、鱈魚(yú)洗凈切塊，放入蛋液中裹均勻。

3、不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚(yú)塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。

4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入豆豉炒出香味。

5、放入煎好的鱈魚(yú)塊，加入料酒，再加糖和生抽。

6、加入適量的清水大火燉煮，煮至湯汁快干時(shí)，加入適量的水淀粉。

7、翻炒均勻關(guān)火。

通過(guò)上述的介紹，我們知道了鱈魚(yú)怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)鱈魚(yú)的吃法也特別的多，在做的時(shí)候我們要注意將豆鼓的香味炒出來(lái)，這樣做出來(lái)的鱈魚(yú)才會(huì)好吃，特別要注意的是做的時(shí)候就不要放鹽了，因?yàn)槎构睦锩姹旧砭秃芟塘?，不過(guò)可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)整。