黒木耳的功效是什么
黑木耳是一種食用真菌，在我國(guó)四川黑龍江吉林等地產(chǎn)量極其豐富。黑木耳在我國(guó)被食用的歷史已經(jīng)非常悠久，甚至可以追溯到上古帝王時(shí)期。在黑木耳當(dāng)中它是化合物以及鐵鈣磷等營(yíng)養(yǎng)成分含量極高，在黑木耳當(dāng)中所含的鐵元素是鯽魚的70倍。下面就來看一下黑木耳到底有哪些好的功效。
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。
黑木耳不但具有食用價(jià)值，而且還具有非常優(yōu)秀的藥用價(jià)值。在中藥材當(dāng)中，黑木耳具有補(bǔ)氣養(yǎng)血以及潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)于氣虛血虧而導(dǎo)致的咳嗽以及咳血都有不錯(cuò)的效果。高血壓導(dǎo)致的眼底出血或者是婦女崩漏之癥也可以通過吃黑木耳來加以治療。
