榴蓮煲雞的營養(yǎng)價值和榴蓮的吃法
現(xiàn)在生活水平提高了，什么都在變，榴蓮煲雞的營養(yǎng)價值是什么啊。榴蓮一改傳統(tǒng)的吃法，又增添了好多的吃法，這些內(nèi)容我都不怎么太了解，買回來榴蓮就是直接食用，然后把榴蓮皮丟掉，朋友到我家看見我們這樣吃，連忙拒絕我們這樣做，告訴我們榴蓮身體都是寶，就是榴蓮皮也是可以做湯來吃的，他這就給我們做了一道用我們要丟的榴蓮皮做的煲雞湯，說說這里面的營養(yǎng)價值和榴蓮的吃法。
榴蓮的營養(yǎng)價值一、補益身體
榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，更含有豐富的脂類、蛋白質(zhì)和多種微量元素，因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補充身體所需能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
榴蓮的營養(yǎng)價值二、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
榴蓮的營養(yǎng)價值三、開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
雖然榴蓮的營養(yǎng)價值豐富，大家也要注意可食用人群，榴蓮富含熱量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同時榴蓮含有較多的鉀，因此腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮煲雞湯做法：
1.雞架洗凈，撕去雞皮，飛水備用。
2.榴蓮殼切下中間白膜部分備用。
3.鍋中加滿水，放進雞架，榴蓮殼，姜片，大火燒開，小火煲兩小時。
4.煲一小時左右撇去浮油，加適量鹽。
5.出鍋裝碗，食用.
小貼士：
雞架一定要撕掉雞皮，否則雞湯油膩。
榴蓮殼多刺，切時要多多小心，最好戴厚手套，防止美麗的小手被扎傷。
如果用榴蓮果肉煲湯，成本較高又湯色渾濁。
榴蓮皮變廢為寶，節(jié)約了成本，湯色清亮，有淡淡榴蓮香又不濃重刺鼻。
以上是我朋友在我家給我們做的榴蓮煲雞的營養(yǎng)價值和榴蓮的吃法，我們以后就可以把榴蓮肉吃掉，用榴蓮皮來做煲雞湯，一點都沒有浪費，要是朋友不告訴我們我們就把榴蓮皮丟掉了，這真是太可惜了。煲雞湯里面不僅有榴蓮的奶味還有雞肉的香味，真是美味極了。大家動手做做看吧。
