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健脾開胃解油膩 大餐后來一杯大麥茶

2019-03-17 08:26:42  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:你可能會注意到,很多火鍋店、日式料理里,經(jīng)常會給客人提供大麥茶,這是因為大麥茶可以解油去膩,還可以清除生魚片留在口中的異味,也能避

你可能會注意到,很多火鍋店、日式料理里,經(jīng)常會給客人提供大麥茶,這是因為大麥茶可以解油去膩,還可以清除生魚片留在口中的異味,也能避免冷食傷胃,所以,大麥茶可以說是最適合吃大餐時應(yīng)用的茶水了。

大麥茶可以解膩、去辣、助消化,特別是對于愛吃肉、吃辣的人,在吃完飯后可以喝一杯溫熱的大麥茶,不僅可以解油膩,還能促進消化,減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。

健脾開胃解油膩 大餐后來一杯大麥茶

什么是大麥茶?

大麥茶的原料就是大麥,大麥營養(yǎng)豐富,與小麥、玉米相比,大麥的碳水化合物的含量低,而蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等含量高,對人體健康很有益。大麥中的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)元素含量也比較充足,其含量高于大米和小麥粉。而且大麥中含有各種酶類,如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等,有利于消化吸收。

大麥茶是將大麥炒制后,經(jīng)過沸煮制作的,大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上的氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維。

健脾開胃解油膩 大餐后來一杯大麥茶

大麥茶的功效

中醫(yī)認為,大麥味甘性涼,有消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸下氣的功效,經(jīng)過炒制以后制成的大麥茶,味甘微苦,性平或偏溫。夏天的時候,將泡好的大麥茶放進冰箱,是很好的解暑飲料。大麥茶有很好的止渴和利尿的作用,能幫助老年人在夏季及時的補充水分,并且能調(diào)解體內(nèi)水分的新陳代謝,保證水和電解質(zhì)的平衡,減少中暑的情況。

對于愛美的女性朋友來說,大麥茶也是一種很好的飲品。大麥茶不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)。大麥茶中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動,減少脂肪吸收,降低血膽固醇,還能去油、解膩,起到建脾胃、助消化的作用,長期堅持飲用,可以起到健康減肥的作用。

大麥茶的茶味濃香,風味獨特,并且含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒,對人體健康十分有益。

大麥茶可以健脾開胃,消食化滯和解油膩的功效,對于進食過多而以引發(fā)的腹脹胸悶等癥狀有緩解作用,特別是對食用燒烤食物而引起的上火,如口燥咽干、牙齦腫痛以及便秘等情況,可以起到緩解的通。

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不適合飲用大麥茶的人群

1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。

4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。

5、空腹的時候不宜喝大麥茶。

6、隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。

小貼士:大麥茶不但是夏季消暑的良飲,同時也是很多女性減肥的首選,在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。

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飲用大麥茶的注意事項

大麥茶適合單獨飲用,不宜與茶葉混合,也不適合嬰幼兒及兒童服用,進餐時不宜大量飲用大麥茶,以免稀釋胃酸,影響消化功能。大麥茶宜放置在陰涼干燥處,以防霉變。

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