云南的“臺地茶”大多都不是灌木茶樹種，其原始茶種都里喬木型大葉種茶樹，現(xiàn)代茶園茶的品種大都是采用農(nóng)科所培育的良種茶樹種。那么，什么是臺地茶？普洱臺地茶和喬木茶有什么區(qū)別？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、什么是臺地茶

2、普洱臺地茶和喬木茶有什么區(qū)別

3、臺地茶和古樹茶有什么區(qū)別

什么是臺地茶

臺地茶指那些運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新，由于密植和過多的人工增產(chǎn)干預(yù)，茶葉品質(zhì)上較老樹茶稍遜。臺地茶是指采制于建國后發(fā)展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是“集中連片、高產(chǎn)”，伴隨的是“噴藥施肥、中耕修剪”。該類茶人工栽培后一直處于相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。

普洱臺地茶和喬木茶有什么區(qū)別

1、可以從茶沖泡后區(qū)分兩種茶的不同，喬木茶沖泡后看上去茶葉比較大而舒展臺地茶則剛好相反。

2、就兩種茶的香氣相比較喬木茶香氣要比臺地茶深沉而厚重，時間略長些，臺地茶的時間就相對比較短暫。

3、喝喬木茶會給人一種很特別口感，仿佛感受到一股來自高山流水般的感覺，從茶湯上看臺地茶茶湯相對口感差些味道苦而雜些。

4、兩種茶的味道兩者也有不同，臺地茶入口后茶味時間短，口感相對喬木茶而言也有所不及。喬木茶有所不同的是入口滋味醇厚，蕩氣回腸，陳茶沖泡后茶味釋放的慢，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

5、既然茶的制作跟所投入的人力財力有所不同，那么他們的價格也會有很大懸殊。長相壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少具有此特點的就是喬木茶。相比較而言臺地茶經(jīng)過人工精心照顧，它具有葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛的特點。

臺地茶和古樹茶有什么區(qū)別

1、臺地茶

則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。

2、古樹茶

主要指那些由古人栽培的前人人工優(yōu)化或選育的茶樹，現(xiàn)在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。

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