酒量是通過后天的鍛煉培養(yǎng)的呢?還是天生就具備的能力呢?為什么有的人天生就很能喝酒,而有的人就“沾杯倒”呢?很多人總覺得自己喝酒喝多了以后,酒量也開始變大,其實這只是你的一個誤區(qū)。
酒喝得越多酒量就會越大嗎?
很多人在參加了一些聚會,經(jīng)常喝酒后,逐漸發(fā)現(xiàn)自己酒量上漲,往年不怎么能喝酒的自己,經(jīng)過時間的“鍛煉”,酒量似乎也變大了。你是否也有這樣的感覺呢?
人類是一種能夠不斷適應(yīng)的生物。酒量不好的人是不是在不斷喝酒的過程中就會對酒精越來越適應(yīng)和習(xí)慣呢?
人們在飲酒后,進(jìn)入人體的酒精會被運(yùn)往肝臟,分解為名為乙醛的物質(zhì),但乙醛是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),不能被分解而殘留體內(nèi),造成頭痛、嘔吐、頭暈、心悸等宿醉癥狀。
乙醛會通過醛基脫氫酶的作用變成醋酸,再進(jìn)一步反應(yīng)生成二氧化碳和水被排出體外。經(jīng)過這樣一個過程之后血液中的酒精才會被完全消滅。醛基脫氫酶有四個種類,其中對酒精代謝作用最重要的就是2型脫氫酶。
如果體內(nèi)完全沒有遺傳性的2型脫氫酶,即無法將酒精進(jìn)行分解。這種類型的人在喝了酒以后就會馬上出現(xiàn)心悸、頭暈、嘔吐和頭痛等一般第二天才會出現(xiàn)的宿醉癥狀。另外,還有一部分人雖然體內(nèi)存在這樣的酶,但功能卻極其微弱,若是體內(nèi)的2型脫氫酶作用很強(qiáng),那再怎么喝酒也不會醉。
人的體內(nèi)是否有這種酶的存在取決于遺傳基因,不可能通過訓(xùn)練增加,因此,如果體內(nèi)沒有2型脫氫酶的存在,不論喝多少酒都不會變成酒豪。
如果長期喝酒,多少會對身體攝取酒精的能力有所改變。這是因為喝進(jìn)體內(nèi)的酒精有80%會被醛基脫氫酶分解,20%會被肝微粒體乙醇氧化酶分解,氧化酶會因常作用于酒精分解而有所增長。氧化酶的數(shù)量增多以后酒精被分解的速度也會加快,人也會醉得比較慢。也因此,在達(dá)到相同的醉酒程度時,人可以攝入的酒精量也會增加,看起來就像酒量變大了。
但會造成宿醉的乙醛的分解能力并不會隨之有所增長,因此,宿醉的可能性是不會變化的。雖說“酒精是百藥之首”,但那也只限于適量飲用的情況。如果喝酒超出自身所能承受的限度,就會加重肝臟的負(fù)擔(dān),因此,大家需要根據(jù)自身的體質(zhì)和健康狀況適量飲酒。
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