晚餐吃什么好 小心晚餐六大健康誤區(qū)

現(xiàn)代人白天工作忙，中午的時(shí)候往往是隨便解決吃飯問(wèn)題。到了晚上下班了，卻要犒賞自己，大魚(yú)大肉一樣都不能少。專家提醒，這樣的飲食方法是錯(cuò)誤的，會(huì)對(duì)我們身體造成很大的危害，另外，晚餐也是存在很多的健康誤區(qū)，需要大家注意。那么，晚餐要吃什么好呢？晚餐又有哪些健康誤區(qū)呢？下面咱們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！

晚餐是一天中的最后一餐，但是很多人都不知道它對(duì)我們健康的影響。要么就是晚餐吃不好，要么就是吃的方式不對(duì)。這樣都是非常不利于我們的健康的。下面小編為大家盤點(diǎn)一些晚餐的健康誤區(qū)，大家一定要引以為鑒哦！

晚餐誤區(qū)一：拒絕主食、葷菜，只吃蔬菜、瓜果

水果含有豐富的維生素和碳水化合物，但營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，特別缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。如果長(zhǎng)期攝入蛋白質(zhì)不足，會(huì)導(dǎo)致低蛋白水腫。不吃主食的女性還會(huì)導(dǎo)致得不到足夠糖原供能，會(huì)使腎臟負(fù)擔(dān)加重。

晚餐誤區(qū)二：吃晚飯要吃到飽

晚餐吃得過(guò)飽，會(huì)增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度，從而促進(jìn)胰島素大量分泌。因?yàn)槿藗冊(cè)谕砩匣顒?dòng)量通常較少，熱能消耗會(huì)很低，多余的熱量在胰島素的作用下合成大量的脂肪，使人逐漸發(fā)胖。所以，晚餐應(yīng)該清淡，攝入的熱量不應(yīng)超過(guò)全天總熱量的30%，這有利于避免和控制發(fā)胖。

晚餐誤區(qū)三：晚餐后吃甜品

很多的女性都喜歡吃點(diǎn)飯后甜點(diǎn)。但是專家提醒我們，太過(guò)甜膩的食物會(huì)給我們的腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。除此之外，如果晚上活動(dòng)少，會(huì)使得甜品中的糖分難以分解，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。長(zhǎng)期以往，更有可能引發(fā)心血管疾病。

晚餐誤區(qū)四：晚上6點(diǎn)后不宜進(jìn)食

我們的胃一般需要4-6小時(shí)，才可以完全把食物吸收、排空。若不及時(shí)進(jìn)食，久而久之，很容易患上胃病。因此，一天當(dāng)中要分配好食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，夜間以清淡、維生素和富含纖維的食品為主，比較可保護(hù)胃，還不造成肥胖。

晚餐誤區(qū)五：每口咀嚼都很快

細(xì)嚼慢咽不僅對(duì)食物消化和營(yíng)養(yǎng)吸收有好處，還能穩(wěn)定血糖、控制食量、保護(hù)牙齒，所以，吃晚餐應(yīng)做到嚼慢點(diǎn)。一口飯盡量咀嚼大約20次。針對(duì)晚餐來(lái)說(shuō)，吃飯時(shí)間最好能控制在20~30分鐘。

晚餐誤區(qū)六：用湯泡飯，能更好消化

有的女性不愛(ài)吃菜，喜歡用湯或水泡飯吃。如果這樣吃會(huì)使很多飯粒還沒(méi)有嚼爛，就咽下去了。飲食安排應(yīng)盡量葷素搭配，做到花色品種多樣化，最好保證每日能攝入足量的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類以及維生素、礦物質(zhì)等。

晚飯減少一半有利于身體健康

國(guó)外有研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病都是跟不科學(xué)的飲食習(xí)慣有關(guān)。其實(shí)晚餐也是有健康標(biāo)準(zhǔn)的，晚餐四分之一是維持生命，四分之三是維持醫(yī)生的生計(jì)。標(biāo)準(zhǔn)是：第二天知識(shí)起床沒(méi)有饑餓感。晚餐吃錯(cuò)了，小心疾病上身哦。

晚餐與肥胖

90 %的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動(dòng)量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。

晚餐與糖尿病

長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負(fù)擔(dān)加重，加速老化，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病;并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會(huì)引發(fā)糖尿病。

晚餐與腸癌

晚餐若吃過(guò)飽，蛋白質(zhì)食物無(wú)法完全被消化，在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì);加上活動(dòng)量小及進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動(dòng)慢，延長(zhǎng)有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間，增加大腸癌發(fā)病率。

晚餐與尿結(jié)石

人的排鈣尖峰期在餐后的4、5小時(shí)，若晚餐太晚吃，當(dāng)排鈣尖峰期到來(lái)時(shí)，通常已進(jìn)入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，長(zhǎng)期下來(lái)就擴(kuò)大形成結(jié)石。

晚餐與高血脂癥

晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進(jìn)食方式，會(huì)刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。

晚餐與高血壓

晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時(shí)的血流速度減緩，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，進(jìn)而引起細(xì)小動(dòng)脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動(dòng)脈的硬化。

晚餐與動(dòng)脈硬化與心臟病

晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，并在動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動(dòng)脈硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管內(nèi)，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的其中原因。

晚餐與脂肪肝

晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會(huì)加速脂肪的合成，加上晚間活動(dòng)量小，也加速脂肪的轉(zhuǎn)化，造成脂肪肝。

晚餐與急性胰腺炎

晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發(fā)急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。

晚餐與腦部退化

若長(zhǎng)期晚餐吃太飽，睡覺(jué)時(shí)胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運(yùn)作中，使腦部不能休息，并且腦部的血液供應(yīng)也會(huì)不足，進(jìn)而影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時(shí)期經(jīng)常飽食的美食家，在年老后有五分之一機(jī)率會(huì)罹患失智癥。

晚餐與睡眠品質(zhì)

晚餐的盛食，飽食，必然造成胃腸，肝，膽，胰臟在睡眠時(shí)仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處于興奮狀態(tài)中，造成多夢(mèng)，失眠等，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。

5個(gè)建議健康吃晚餐的方法

1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

2、晚餐時(shí)間在6、7點(diǎn)最有益健康。

3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。

4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。

5、發(fā)育中的孩子可以適當(dāng)?shù)亩嗉右徊汀?/p>

晚餐三大原則

晚餐的原則要記住三個(gè)字：早、少、淡。

第一個(gè)字是早

吃晚餐要距離睡覺(jué)時(shí)間3到4個(gè)小時(shí)，這樣才能夠不影響睡眠。

第二個(gè)字是少

晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。

第三個(gè)字是淡

一個(gè)是低油，一個(gè)是低鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過(guò)的話，就有可能造成血脂高。但從全國(guó)來(lái)看，我們每人每天吃油量高達(dá)40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，每人每天的吃鹽量不能超過(guò)6克。否則就容易得高血壓，但是從全國(guó)來(lái)看，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達(dá)到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達(dá)到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。

晚餐首選粥

晚餐吃什么比較好呢？晚餐吃粥比較好，因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的作用。睡不好覺(jué)的朋友可以喝棗粥，要想覺(jué)睡好，粥里加點(diǎn)棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。

結(jié)語(yǔ)：上述內(nèi)容就是關(guān)于晚餐的健康誤區(qū)等相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)介紹，通過(guò)上文的闡述，大家應(yīng)該都知道了晚餐要怎么吃才是有利于我們的身體健康了吧？為了我們的身體健康，大家千萬(wàn)不要掉進(jìn)這些健康誤區(qū)之中哦，一定要養(yǎng)生良好的晚餐習(xí)慣，遠(yuǎn)離各種疾病哦！