左旋肉堿全面解析左旋肉堿的功效

2017-07-03 22:16:56　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：說到減肥藥的話相信很多人都是會想到左旋肉堿的，它是非常流行的一種減肥藥，但是其實它并不是只有減肥著一個功效，并且它的減肥的功效也是

說到減肥藥的話相信很多人都是會想到左旋肉堿的，它是非常流行的一種減肥藥，但是其實它并不是只有減肥著一個功效，并且它的減肥的功效也是有許多的誤區(qū)的。今天小編就為大家全面的介紹一下左旋肉堿，包括它的副作用、減肥只是以及左旋肉堿咖啡等。

1、左旋肉堿是什么 2、左旋肉堿歷史

3、左旋肉堿的作用 4、左旋肉堿與減肥

5、專家解析減肥藥左旋肉堿你所不知道的事

6、左旋肉堿與食品 7、左旋肉堿與醫(yī)療

8、左旋肉堿咖啡 9、左旋肉堿的副作用

左旋肉堿是什么

左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。

左旋肉堿概述

左旋肉堿，Left-肉毒堿，別稱L-肉毒堿、維生素BT，化學名稱 β-羥基γ-三甲銨丁酸，是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

左旋肉堿酒石酸鹽

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形態(tài)，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，一般用于膠囊和片劑制作。

左旋肉堿發(fā)展現(xiàn)狀

目前左旋肉堿已應用于醫(yī)藥、保健和食品等領域，并已被瑞士、法國、美國和世界衛(wèi)生組織規(guī)定為法定的多用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-1996規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。

左旋肉堿缺乏癥狀

禁食、素食、劇烈運動、肥胖、懷孕、男性不育、吃未強化肉堿的配方食品的嬰兒等人群容易缺乏肉堿。膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低也導致肉堿的缺乏。許多病人如心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營養(yǎng)不良、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病等，其肉堿水平普遍低下。左旋肉堿的補充主要依靠外源性補充，而且補充肉堿的重要性不亞于補充維生素和礦物元素。

膳食補充左旋肉堿

L-肉堿主要來源于動物，而植物中的含量很少。

動物來源：豐富來源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等;

植物來源：鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量臺灣高山水果中。

左旋肉堿發(fā)現(xiàn)源起

左旋肉堿的研究始于20世紀初期。1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發(fā)現(xiàn)了L-肉堿，自此以后，各國科學家進行了深入的研究。

早期的研究發(fā)現(xiàn)，L-肉堿是一種類維生素營養(yǎng)素，并將其命名為維生素Bt。而事實上，堿的化學結構類似于膽堿，與氨基酸相近;另外，由于一些動物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認為肉堿不是維生素，但習慣上仍將其稱為維生素BT。

美國科學院的食品與營養(yǎng)委員會廣泛審查了有關左旋肉堿的研究，在1989年做出結論“左旋肉堿不是一種必須的營養(yǎng)成分”，也就不需要“推薦攝入量”。 1985年在芝加哥召開的國際營養(yǎng)學術會議上，將左旋肉堿指定為“多功能營養(yǎng)品”。

左旋肉堿歷史

對于左旋肉堿的安全性，很多人都有顧慮，其實完全不用擔心，使用左旋肉堿的安全性要遠遠高于絕大部分維生素。左旋肉堿是一種來源于牛肉、豬肉等紅色肉類的類維生素，人體自身也可合成，是目前發(fā)現(xiàn)的減肥效果最好而又安全的營養(yǎng)素。由于是來源于食物而且人體自身也可以合成一部分，并非減肥藥品和保健品，所以并無副作用。下面是世界上各個國家相關的權威報告和規(guī)定。

1905年：俄國科學家從肌肉中提取并分離出L-Carnitine。

1940年：Frankle發(fā)現(xiàn)L-Carnitine是人體必需物質，并將其命名為“維生素BT”。

1959年：Fritz確認L-Carnitine是脂肪氧化過程中必需載體，為機體提供能量來源，從而確認其為人體必需物質。

1980年：美國食品藥品管理局(FDA)管理手冊登載L-Carnitine為天然物質。

1985年在芝加哥召開的國際營養(yǎng)學術會議上，維生素BT被指定為“多功能營養(yǎng)品”。

1990年：美國藥典第二十二版收載L-Carnitine。

1991年：獲得瑞士和美國專利號(USA patent number 50730373，日期：Dec.17.1991)。

1993年：獲得美國食品、藥品管理局(FDA)和世界衛(wèi)生組織(WHO)認可，美國專家委員會確認L-Carnitined的安全性，德國衛(wèi)生部規(guī)定使用左旋肉堿無需最高上限。

1994年：美國藥典第二十三版收載L-Carnitine原料外，又增加片劑和口服液。

1995年國際肥胖癥健康促進協(xié)會將L-carnitine和COLD&HOT評為年度健康奉獻科研成果。

1996年，中國第十六次全國食品添加劑標準化技術委員會，允許在飲料、乳飲料、餅干、固體飲料、乳粉中使用左旋肉堿。

1997年衛(wèi)生部科教發(fā)13號文件認定左旋肉堿為安全營養(yǎng)強化劑。

2010年4月中醫(yī)藥科學院研究中心的張教授為了驗證左旋肉堿減肥是否具有左旋肉堿副作用，作了臨床實驗：他同時給16只同齡的平均體重30克的肥胖小鼠注射左旋肉堿，一個月之后，發(fā)現(xiàn)小鼠的平均體重降低了10克，然后給小鼠身體指數(shù)做全面核查，發(fā)現(xiàn)小鼠不僅胰島素、血糖偏高的問題有了很大改善，而且免疫指數(shù)和體能指數(shù)都有了不同程度的提高。專家介紹到：這是小鼠體內的左旋肉堿參與脂肪酸氧化并提供能量而引起的，因此理論上認為左旋肉堿不僅可以用于減肥，還可以用作運動員的營養(yǎng)劑。專家還提到：整個過程，小鼠沒有任何腹瀉或者便秘的情況，胃腸道功能也很正常，可以說沒有任何左旋肉堿副作用產(chǎn)生。左旋肉堿的生理機能就是通過左旋肉堿把體內多余的脂肪安全的送到線粒體燃燒，轉化為人體需要的能量。小鼠身體在減肥的同時，身體素質還得到了較大的改觀?？梢娮笮鈮A減肥效果顯著，而且不會有左旋肉堿副作用產(chǎn)生。所謂市場上流行的“左旋肉堿副作用”是一些不法商家為了眼前利益，違反職業(yè)道德，將非法的“西布曲明成分”添加到左旋肉堿減肥產(chǎn)品中，制成“工業(yè)左旋肉堿”，這種化學制劑會讓人產(chǎn)生頭暈，惡心，反胃等癥狀。所以專家特別提醒消費者：在選購左旋肉堿減肥產(chǎn)品之前一定要查核商家正規(guī)的公司營業(yè)執(zhí)照，如果是進口產(chǎn)品，還要加看進口該產(chǎn)品相關的海關報關單。

此外，左旋肉堿是市場上高檔嬰兒配方奶粉的營養(yǎng)成分之一，因此，它的安全性不容懷疑。目前，世界上已有22個國家和地區(qū)允許在嬰兒奶粉中加入左旋肉堿以預防肉堿缺乏癥。經(jīng)各國安全性試驗，證明左旋肉堿是安全的。

左旋肉堿的作用

左旋肉堿是一種食物中所含有的維生素，也被稱為L-肉堿或音譯卡尼丁，它對減少脂肪，降低體重有很強的作用，但是往往很多減肥者不吃肉，都是素食主義者，然而，左旋肉堿往往在紅色肉類中含量較多，因此，減肥者有必要改變飲食觀念，了解左旋肉堿的作用，以便在不犧牲健康的情況下，達到減肥的目的，下面我們就來詳細看看左旋肉堿。

左旋肉堿在很多食物中都含有，包括牛肉、豬肉、魚、家禽和奶制品等，尤其是紅肉中含有左旋肉堿較多，左旋肉堿對身體健康有很大的作用。那么，左旋肉堿的作用到底有哪些呢？很多人都知道它有減肥的作用，下面我們就來看看具體的作用。

1、左旋肉堿是國際上公認的安全無毒的嬰兒食品中最需要添加的營養(yǎng)強化劑，在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的減肥藥。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。

要想達到理想的脂肪燃燒程度，體內便需要一個理想的肉堿含量平衡。然而人體自身的肉堿合成量及從食物中攝入的量遠遠達不到需要，所以隨著年齡的增長，脂肪堆積逐漸成為必然。就是因為體內左旋肉堿含量水平在逐漸降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉堿含量，“有錢難買老來瘦”就是這個道理。因此，適當補充左旋肉堿，讓你的脂肪及時燃燒，會讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。

2、左旋肉堿適用于多種與心臟健康有關的用途。預防心臟病、改善患充血性心臟問題的人的心臟功能、當在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害、減少絞痛的痛苦、改善心律不齊而又不影響血壓、當增加高密度膽固醇或好膽固醇時，減少血中的三酸甘油脂及膽固醇水平。

食用左旋肉堿的注意事項

1、目前有關左旋肉堿研究的最新報道有以下幾點：左旋肉堿有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復、增強免疫力、加速蛋白質合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。西方有些營養(yǎng)學家甚至把左旋肉堿當作一種維生素，作為日常飲食中的添加劑推薦給大家，建議每天服用。在食用后1小時～ 6小時配合一定的運動，就能夠起到預防肥胖促進身體和智力發(fā)展的目的。

2、工業(yè)生產(chǎn)的肉堿中常含有一定量的右旋肉堿。右旋肉堿不僅沒有減肥作用，而且對肌肉有害，可造成肌無力、肌萎縮。因此，在購買肉堿產(chǎn)品時要選購純度較高的左旋肉堿。

3、服用量：目前認為安全范圍在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用時不要同時服用大量氨基酸，因為氨基酸可能影響左旋肉堿的吸收。

4、服用左旋肉堿會影響睡眠質量，故不宜在睡前服用。

5、左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后1小時～ 6小時。因此，用1小時以后配合有氧訓練，減脂效果最明顯。

左旋肉堿與減肥

左旋肉堿的重要性

左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種關鍵的物質，能夠促進脂肪酸進入線粒體氧化分解?？梢哉f肉毒堿是轉運脂肪酸的載體。在長時間大強度運動中，肉毒堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時也延緩了疲勞。

目前人們已把肉堿應用于大眾減肥、競技運動員減脂抗疲勞，經(jīng)多年觀察，效果明顯。1980年奧運會，意大利耐力運動員普遍服用左旋肉堿，取得了令人矚目的成績。

特別是1982年意大利足球運動員服用左旋肉堿獲得世界杯冠軍后，左旋肉堿便風靡全球，成為營養(yǎng)補劑的新寵，很多高科技減肥品都把左旋肉堿作為減肥的主要成分之一，適當補充左旋肉堿，讓你的脂肪及時燃燒，會讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。

左旋肉堿是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它(脂肪)。

左旋肉堿作為脂肪酸β-氧化的關鍵物質，能夠在機體內除去多余的脂肪及其他脂肪酸的殘留物，使細胞內的能量得到平衡。左旋肉堿在減肥過程中真正達到了世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的健康減肥三大標準：不厭食、不腹瀉、不乏力。

左旋肉堿減肥原理

脂肪的代謝過程要經(jīng)過一個障礙，障礙就是線粒體膜，線粒體可以燃燒脂肪，使之釋放能量，被身體消耗，但是長鏈脂肪酸通不過這道障礙。左旋肉堿就起到了搬運工的作用！把長鏈脂肪酸一點一點地搬運到屏蔽外面，送給線粒體，讓它進一步氧化！

左旋肉堿只是一種運載工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。這就好比蓋樓需要的磚都是用車來運輸?shù)模w樓消耗多少磚并不取決于車子的多少，而是取決于樓的大小和結構。

簡單地說，如果運動量(能量消耗)不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿并不會增加脂肪的氧化功能，故而對減肥并無幫助。

一般情況下(運動量不是很大)，人體會自行合成足夠的左旋肉堿，不會出現(xiàn)左旋肉堿缺乏的問題。

只有在運動量很大，如運動員或運動健身人士，單位時間內能量消耗較多，脂肪氧化供能“流量”較大時，才有可能(很多研究報告支持，也有研究報告否定)出現(xiàn)左旋肉堿合成“相對不足”的情況。此時，額外服用左旋肉堿，擴大運輸車隊(載體)的規(guī)模，在單位時間內給工地(線粒體)運送更多的磚(脂肪酸)，顯然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。

左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線粒體中燃燒，是一種運載酶。要想用左旋肉堿減肥，必須配合適當?shù)倪\動，控制飲食。

不健康減肥方式

使用各種減肥藥和不健康的針灸等來試圖遏制自己日益發(fā)胖的身材，這樣不但容易損害身體以及減肥反彈，嚴重的還有可能損害壽命或者危及生命。更因為減肥藥的市場魚龍混雜，優(yōu)劣不一，造成了減肥產(chǎn)品市場的混亂，更是給人們的減肥蒙上了陰影。

而隨著健康綠色生活理念的流行，越來越多的人都青睞于天然的減肥方法，常見的天然減肥有健康減肥運動，天然健康飲食減肥，還有左旋肉堿等無毒副作用的成分以及純天然中藥、果蔬、草本植物等有效成分的減肥產(chǎn)品。

其主要原來是減少腸道對食物中脂類物質的吸收，控制人體熱量的攝入，防止新的脂肪存儲。通過產(chǎn)熱的形式消耗原有過多的脂肪，加快脂的代謝速率，使其轉化為蛋白質糖，保持身體原有營養(yǎng)成份的平衡，調節(jié)人體脂肪和血脂，美體瘦身的功能。

左旋減肥注意事項

左旋肉堿在服用后1——6小時內發(fā)揮作用，在這個時間段加大運動量效果最好。

目前安全的服用范圍是4G/天，服用時不要同時服用大量氨基酸，否則會影響左旋吸收。

睡前不要服用左旋肉堿，否則會因興奮影響到睡眠。

在購買肉堿產(chǎn)品時要選購純度較高的左旋肉堿。

左旋肉堿適宜人群

1.需要減肥瘦身的人群。

2.想減肥卻害怕有副作用的人群。

3.不喜歡大量運動的人群。

4.有將軍肚的男士。

吃左旋肉堿會反彈嗎

面對著自己逐漸發(fā)胖的身體，很多女性朋友都感覺到非常的苦惱，而且因為上班等各種原因，自己平時也沒有什么時間去運動，面對美食的誘惑又無法拒絕，這樣讓減肥成為了一件非常困難的事情。不過當左旋肉堿等各種減肥產(chǎn)品出現(xiàn)的時候，很多朋友都看到了減肥的希望。不過也有一些朋友會害怕吃減肥產(chǎn)品會反彈。那么，到底吃左旋肉堿會反彈嗎？

據(jù)最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，左旋肉堿對于分解體內堆積的脂肪確實是有非常明顯的效果，因此用來減肥的確有效。而且在減肥成功之后，很少有人會出現(xiàn)反彈的情況。具體如何做到不反彈，就需要您注意下面這幾點了。

1、不要買到假貨。假的左旋肉堿其實稱不上左旋肉堿，只是添加了左旋肉堿的某種減肥藥，里面成分不明，通過壓抑食欲減肥。一旦停藥就會反彈。這時有的消費者會怪左旋肉堿不給力了，其實是用的“李鬼”冤枉了“李逵”。

2、服用時間不能太短，有的朋友只吃幾天或者幾周，有點效果就收。要知道減肥是要投入的，身體好、身材好，帶給你的好處太多了。

3、一定要配合運動。適量的運動能發(fā)揮左旋肉堿最大的功效，也能讓你的身體在減去多余的脂肪后更健美。

4、要保持良好的飲食和休息習慣，不管你用什么方法或藥物，減肥后如果暴飲暴食、不注意休息。那不反彈你反彈誰？

4、嚴重的腎功能障礙及晚期腎病(ESRD)的患者慎用。L-左旋肉堿不推薦給患有肝臟或腎臟疾病的人士使用。如果你打算改善肥胖新陳代謝和肌肉能力，一般推薦你每使用一個月后就停用一個星期; 如果大量服用它 (一個成人每天5 克，艾滋病人除外)，可能會腹瀉。

您現(xiàn)在明白了吃左旋肉堿會反彈嗎這個問題了吧。在服用左旋肉堿減肥的時候，需要您注意補水，以免出現(xiàn)皮膚松弛的情況。再次提醒腎臟不好的朋友，一定不要吃左旋肉堿減肥，它會讓您的身體狀態(tài)變得更加糟糕，給您的身體帶來危害。

左旋肉堿正確服用方法

1、飯前飯后半小時都可以服用，應該注意的是最好不要在睡前一小時之內服用，以免左旋肉堿能量過剩影響睡眠質量。

2、服用量：目前認為安全范圍在1000毫克/日～ 5000毫克/日，服用時不要同時服用大量氨基酸，因為氨基酸可能影響左旋肉堿的吸收。

3、左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后1小時～ 6小時，因此，用1小時以后配合有氧訓練，減脂效果最明顯。

4、服用左旋肉堿會影響睡眠質量，所以不宜在睡前服用。

服用左旋肉堿應該注意

1、除了正確服用左旋肉堿外，還需要注意多喝水，盡量安排在白天服用，能在運動之前一小時服用是最好的。

2、服用左旋肉堿期間，不要服用大量的氨基酸，以免左旋肉堿不被人體吸收，造成浪費。

現(xiàn)在大家是不是了解了左旋肉堿怎么吃，減肥不是一天倆天的事情，大家一定要堅持下來，而且還有選擇健康的方式去減肥，不要盲目，特別是一些減肥藥都是有傷害的，大家在平時不妨試著去多引動一下，多一些的有氧運動也能夠幫助我們更好的減肥。

專家解析減肥藥左旋肉堿你所不知道的事

目前，隨著減肥人士的上升，一心“求瘦”，減肥產(chǎn)品熱銷，經(jīng)常網(wǎng)上會看到各式各樣的廣告，安全、方便、迅速是這些減肥產(chǎn)品共同的噱頭。減肥產(chǎn)品減肥效果如何？真的無副作用嗎？下面一探究竟。

純植物減肥“1個月瘦20斤”

【回應】夸大效果，需要在醫(yī)生指導下辨證治療，盲目使用也傷身。

如今，打“純植物”概念的減肥產(chǎn)品十分走俏。“純植物提取”、“安全無副作用，不傷身不反彈”成為這類減肥產(chǎn)品的最大噱頭。

記者挑選了幾種此類減肥產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)各類純植物減肥藥的成分表大多以決明子、白術、薏苡仁、茯苓、荷葉、葛根、山楂等為主要成分。“一周瘦5斤，一個月瘦20斤”的說法充斥在眾多此類產(chǎn)品的宣傳中。

這些成分一般都是藥食兩用的材料，中醫(yī)開方也常用，主要作用是清熱通便、健脾胃，助消化和祛濕，對于肥胖人群有一定的調理作用。不過，趙進喜明確表示，宣稱吃一盒就能瘦20斤的屬于誤導。“就算我在臨床上開這些方子減肥，都不敢保證效果，只能說是試試看。”

中醫(yī)開方減肥講究辨證治療，一般是要根據(jù)個人體質開出適合不同人的方子，不是一味地用清熱通便的方子，一般根據(jù)不同人的體質，還常要搭配一些如益氣類養(yǎng)血類的方子。像決明子、何首烏、大黃等下瀉的藥更不能隨便亂用，過多服用會引起直腸和結腸息肉，甚至導致黑腸病。“減肥應接受醫(yī)生指導，個人千萬不要亂用藥。”

左旋肉堿真的可以減肥嗎

【回應】功效一直有爭議，未被批準作為減肥的藥物成分。

左旋肉堿是近幾年來減肥藥中的“明星產(chǎn)品”，一個名為“華美姬”品牌的左旋肉堿瘦身膠囊，在天貓商城的月銷量甚至達到48000多件。

左旋肉堿到底是何種物質呢？浙江大學食品科學與營養(yǎng)系教授李鐸介紹，左旋肉堿主要是促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，本質上是一種類維生素。人體自身可合成左旋肉堿，日常飲食中攝入的豬牛羊肉等紅肉也是主要來源。

額外補充左旋肉堿真的可以減肥嗎？此一直存在爭議。脂肪要分解，需先把脂肪從皮下組織運到線粒體再進行有效地氧化分解，整個過程有很多影響因素，左旋肉堿只起脂肪“搬運工”的角色。

正常人并不會缺乏左旋肉堿，只有在患一些疾病的情況下，才需要額外補充，比如臨床上左旋肉堿作為藥物使用，也稱為左卡尼汀，常用作慢性腎衰長期血透病人因肉堿缺乏產(chǎn)生的并發(fā)癥。

使用左旋肉堿一定要配合運動，因左旋肉堿本身并不能燃燒脂肪。不過大運動量本身就能減肥，左旋肉堿在其中發(fā)揮多大的作用，不好說。

國家從來沒有批準過用左旋肉堿來作為減肥的藥物成分，目前國內批準的減肥藥物的成分只有奧利司他。至于如今市場上廣為銷售的左旋肉堿等，只能算是保健品成分。

專家們表示，如果吃了左旋肉堿或其他減肥藥后出現(xiàn)腹瀉、厭食、興奮、心率快等癥狀，應高度懷疑里面偷偷添加了酚酞和禁藥西布曲明。酚酞是瀉藥的主要成分，能直接引起分泌性腹瀉，長期服用會導致結腸黏膜黑病變。西布曲明則是被明確禁用的一種中樞神經(jīng)性減肥藥，能直接增加心血管事件的發(fā)生，容易導致冠心病、心臟病，嚴重的還可造成抑郁。

記者留意到，一些售賣左旋肉堿的網(wǎng)站會提醒消費者，吃完后發(fā)生口干、頭暈、飽腹感、失眠、心跳加速、拉肚子等是“正常反應”。專家表示，這些正是西布曲明和酚酞等的典型不良反應，應該警惕。

酵素“一斤脂肪一日減”

【回應】酵素其實就是酶，吃到肚子里就是另一回事，與減肥沒關系。

這兩年減肥市場又殺出了一個“減肥黑馬”——酵素減肥，相比之前的產(chǎn)品，顯得更為“高大上”。不僅“來自臺灣”，而且有許多演藝明星的例子，讓減肥人士著實高興。

記者注意到，這類酵素產(chǎn)品稱由純植物和水果發(fā)酵合成，不用運動、不用吃藥，每天吃就能達到減肥目的。在網(wǎng)上許多酵素產(chǎn)品打出“一斤脂肪一日減”的宣傳口號。

“酵素并非什么新鮮事物，其實就是日本和臺灣地區(qū)對‘酶’的稱謂。”中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗介紹，我們的身體內的生化反應中，絕大多數(shù)都需要酶的參與，酶也是生命活動中不可缺少的催化劑。

不過這并不意味著補充酶真的能減肥，因為絕大多數(shù)的酶都是蛋白質，攝入的蛋白質在經(jīng)過口腔、胃、小腸等后，被分解成氨基酸和寡肽而吸收。換言之，無論吃什么蛋白質，最終進入人體的都是氨基酸，與燃脂減肥沒有任何關系。

美國普度大學農(nóng)業(yè)與生物工程系博士、知名網(wǎng)友“云無心”說，作為減肥或者美容產(chǎn)品的酵素，在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下很容易發(fā)生變性，失去活性，吃到肚子里也就是另一回事了。如果說能減肥只能以忽悠來形容。

中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅也表示，酵素就是酶，至今沒有任何證據(jù)證明攝入這些酶能起到減肥效果。

減肥器械“不運動也能燒脂肪”

【回應】根本減不了肥，純屬概念炒作，脂肪要靠有氧運動消耗。

除了吃的減肥產(chǎn)品，近年來，市場上還有一些減肥器械。比如一種腰帶，宣稱系在腰上不用動，靠振動就可燃燒脂肪。還有一種聲稱有紅外線的減肥器械，也是不用運動，站在上面，隨機器高低頻振動，就可以減肥。銷售人員介紹，這叫甩脂機，也叫被動瘦身機。

對此，國家體育總局體育科學研究所體育工程中心主任李祥晨明確表示，所謂“被動減肥”的器械根本不可能減肥。李祥晨解釋，脂肪唯一正確的消耗方式是有氧氧化，即需要氧氣和糖、脂肪、蛋白質等氧化生成二氧化碳和水，轉化為能量釋放，達到減肥效果。運動時間愈長強度較小，脂肪氧化供能的比例越大。

北京體育大學運動康復系教授王正珍也表示，靠甩脂機、瘦身腰帶減肥非常不靠譜，脂肪要燃燒，必須通過有氧的氧化。在體外施加振動等外力，看上去是振動了脂肪，但并不能達到有氧氧化的作用。另外，脂肪本身沒有收縮功能，不會自我產(chǎn)生能量，不是振一振就能“振碎”、“振少”、消耗脂肪分子，這純屬概念炒作。

不過查看網(wǎng)友點評留言發(fā)現(xiàn)，有消費者評價“感覺熱熱的，是脂肪在燃燒吧，而且一會肚肚上都出汗了”等，看上去似乎有效果。

導致腰圍、腿圍變“瘦”的原因是水分丟失，并不是脂肪消失了。很多振動減肥事實上只是一個熱量傳遞的過程，如振動腰帶有加熱功能，使得腰部出現(xiàn)局部的發(fā)熱、出汗。振動部位出汗了，流失了水分，腰圍可能變瘦了，但只要補充適當?shù)乃?，自然會反彈回來?/p>

“如果把人體比作汽車，汽車自己開起來才能耗油，而汽車如果不打火讓人推起來的話，雖然也能動，但是不消耗汽油。因此，一定要做中小強度、長時間的有氧運動才能消耗脂肪，達到減肥效果。”李祥晨說。

左旋+黑咖啡，減肥效果倍增

如今左旋肉堿加黑咖啡是目前女孩子減肥的瘦身的最佳選擇，目前，曾在歐洲取得巨大成果的左旋肉堿加黑咖啡的瘦身方式已引入國內，受到肥胖人士追捧。據(jù)調查，以國內最主流的克芭娜左旋360減肥咖啡為例，在相同樣本人群中，前者的臨床數(shù)據(jù)是單純左旋肉堿的9倍。

研究表明，左旋肉堿加黑咖啡的減肥方式，即彌補了左旋肉堿不能單獨消耗人體脂肪的不足，又最大程度的發(fā)揮了黑咖啡的脂肪分解作用。由于左旋肉堿在人體內充當?shù)氖侵?ldquo;運輸工”的角色，本身并沒有分解脂肪的能力。而黑咖啡的加入則為脂肪快速分解提供了“廠房”，臨床表現(xiàn)的瘦身效果也更明顯。

左旋咖啡產(chǎn)品：無副作用減肥營養(yǎng)補充品

由于肥胖化趨勢的日益加大，減肥市場出現(xiàn)了前所未有的繁榮局面。目前國內的減肥市場弊端重重，存在產(chǎn)品質量差、價格規(guī)范難以及違禁藥物濫用的情況。從去年開始，有關部門加大了對減肥產(chǎn)品的規(guī)范管理，下架了一些像“曲美”等添加違禁藥品的產(chǎn)品。

由于左旋肉堿是一種類氨基酸，曾被國際肥胖健康組織認定為安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品，以左旋肉堿為原材料的左旋咖啡產(chǎn)品開始越來越受到重視。

食用左旋肉堿減肥需注意幾點

1，每周減少的體重最好不超過5斤。

2，每天要按時吃飯，保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求;還要注意飲食營養(yǎng)均衡，滿足身體良好運動的營養(yǎng)需求。

3，每天要保證有良好的睡眠，一般一日休息7--8小時。

4，天天能夠保持良好的精神狀態(tài)，舒暢放松的心情。

5，左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后1小時--6小時。所以，服用1小時以后配合有氧運動訓練，減脂效果最明顯。

6，服用左旋肉堿會影響睡眠質量，故不宜在睡前服用。

左旋肉堿與食品

增強耐力，提高運動成績

左旋肉堿由于能夠促進脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能，因此在運動時可以促進身體內脂肪的燃燒來提供能量，同時左旋肉堿還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用，可以改變線粒體內呼吸酶的活性，從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。

因此運動員適當服用左旋肉堿能夠提高運動中的能量生成，提高機體的耐力水平，從而提高運動成績，尤其適合于耐力性運動項目。

早在1982年，參加西班牙世界杯足球賽的意大利隊就廣泛地使用左旋肉堿作為營養(yǎng)補劑，而在該屆賽事中，意大利隊球員的體能非常充沛，加之完美的技術發(fā)揮，意大利人最終贏得了冠軍。從此以后左旋肉堿開始在體育界被廣泛使用。

促進疲勞恢復

補充左旋肉堿可以促進細胞內丙酮酸脫氫酶的活性，從而促進葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運動時的疲勞發(fā)生。運動時乳酸產(chǎn)生過多會增加血液和組織液的酸性，降低ATp的生成，導致疲勞發(fā)生，補充左旋肉堿可以清除過多乳酸，提高運動能力，促進運動性疲勞的恢復。氨是蛋白質降解的產(chǎn)物，也是運動性疲勞的識別標志，即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發(fā)現(xiàn)左旋肉堿有抗氨毒性的保護作用，能夠促進尿素循環(huán)，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。

適當補充左旋肉堿對于慢性疲勞綜合癥也有較明顯的效果。左旋肉堿參與許多代謝環(huán)節(jié)，它在提高人體的免疫力、保護細胞膜的穩(wěn)定性，提高運動耐力、抗疲勞面起著重要作用。積極糾正左旋肉堿的缺乏可促進慢性疲勞綜合癥患者各種代謝紊亂的恢復，增強機體的能量合成，提高最大運動耐力水平，起到抗疲勞作用。對于亞健康的防治也可以起到一定的作用。

延緩衰老過程

能量是最大的抗衰老力量，細胞有足夠的能量就會充滿活力。在人體衰老過程中細胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一，適當補充左旋肉堿可以延緩衰老的過程。

另外，足夠的能量對于細胞起著一個保護的作用，機體衰老時細胞能量供應不足，補充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量，而且能保持免疫系統(tǒng)的強壯，從而避免一些疾病的侵襲。

有利于嬰兒健康

左旋肉堿屬條件性嬰兒必需營養(yǎng)物質，在嬰兒利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用。

嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產(chǎn)兒，必須補充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。

左旋肉堿不僅在能量產(chǎn)生和脂肪代謝過程中起重要作用，而且在維持嬰兒生命及促進嬰幼兒發(fā)育的某些生理過程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能。目前，世界已有

22個國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿，而我國也已有添加左旋肉堿的母乳化奶粉上市。

左旋肉堿與醫(yī)療

有利于心臟和血管的保健

心臟是人體最“勤奮”的器官，需要不停地泵出血液才能維持人的生命。不斷運動的心臟細胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化，而左旋肉堿是脂肪氧化不可或缺的關鍵物質，如果缺乏左旋肉堿，首先影響的就是心臟。

左旋肉堿對于心肌細胞的健康極為重要，補充足夠的左旋肉堿有利于預防及治療心臟的多種狀況，例如可以改善患充血性心臟問題的人的心臟功能，能夠在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害，可以減少心絞痛的痛苦，能夠改善心律不齊而又不影響血壓。

另外，左旋肉堿還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助于清除體內的膽固醇，保護血管，降低血脂，同時也可降低高血壓患者的血壓。大量的動物和人體實驗都證實補充左旋肉堿對治療心血管疾病大有益處，目前我國臨床研究最為廣泛深入的是左旋肉堿的抗心肌缺血、心律失常和降血脂作用。

有利于消除脂肪肝

肝臟是脂類和脂肪的重要代謝器官，除食用過多脂肪可導致脂肪肝外，當體內缺乏左旋肉堿或甲基供應不足時，會引起長鏈脂肪酸氧化發(fā)生障礙，也會導致脂肪在肝中過量存積而發(fā)生脂肪肝。

增加或補給左旋肉堿的攝入量，可調節(jié)脂肪代謝，促進脂肪的氧化，從根本上消除體內或臟器內多余的或存積的脂肪。目前瑞士、美國及日本等國家都用左旋肉堿來防止脂肪肝的發(fā)生，也可以通過添加左旋肉堿來消除肝臟中存積過多的脂肪而獲得康復。

治療失血性休克

失血性休克發(fā)生機制除了應激狀態(tài)下由于內分泌紊亂引起的血管舒縮功能失調外，還與缺血缺氧引起體內自由基含量增高、細胞損傷有密切關系。左旋肉堿對失血性休克有多種藥理作用。

將Wistar大鼠隨機分為生理鹽水對照組、左旋肉堿治療組。每組10只，3%戊巴比妥鈉(1ml/kg)行全身麻醉，氣管插管。分別取股動脈血檢測1h，2h， 3h， 4h的血壓及NO、MDA、SOD含量變化。實驗結果表明：

1、經(jīng)過生理鹽水處理后的對照組大鼠平均動脈壓恢復緩慢且壓力很低，而左旋肉堿組與對照組比較平均動脈壓明顯升高。

2、對照組MDA含量逐漸升高，與對照組比較左旋肉堿組MDA含量明顯降低。

3、對照組NO含量逐漸升高，左旋肉堿組MDA含量明顯降低。

4、對照組的血中SOD含量逐漸降低。與對照組比較，左旋肉堿組SOD明顯升高。

左旋肉堿咖啡

左旋肉堿咖啡主要是通過特殊的巴西黑咖啡和左旋肉堿來燃燒體內的脂肪的，所以左旋肉堿咖啡是膳食減肥，比其他藥用減肥藥更安全。

成分及作用

1、左旋肉堿

又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。

2、膳食纖維

強力吸附油脂，促進腸道蠕動，加速排毒瘦身。

功效

1、左旋咖啡加入的有高速左旋肉堿，可以更快的實現(xiàn)減肥。高速左旋肉堿也叫第三代左旋肉堿(L-carnitineⅢ)，是從母乳中提純的高品質維生素，它能將肥肉轉化為瘦肉，促進脂肪迅速燃燒。飲用左旋肉堿咖啡后，達到了4500卡的熱量，是運動前的9倍脂肪消耗率。

2、黑咖啡黃金配比黑咖啡是來自巴西國寶級研磨黑咖啡，經(jīng)與左旋肉堿黃金配比，有效保護左旋肉堿活性不被人體大量氨基酸破壞。同時加速脂肪代謝，控制新脂肪攝入，讓人體細胞更趨于合理化，最終達到減肥。

3、配合天然膳食纖維，強力吸附油脂一袋左旋360度減肥咖啡中含15斤天然膳食纖維提取物，能強力吸附油脂，促進腸道蠕動，加速排毒瘦身。

服用方法

有人不習慣喝咖啡，感覺咖啡有點苦，而選擇放入一些糖，這樣只會讓喝左旋肉堿咖啡越喝越胖，不但達不到減肥的作用，反而會更胖。這時可以加入稍量的奶，千萬不能加糖，因為糖會阻礙脂肪的合成。此外，熱咖啡比冰咖啡有效，熱咖啡可以協(xié)助更快地消耗體內的熱量。

減肥要領

1、飯后喝一杯左旋咖啡。午餐后30分鐘至1小時內，品嘗一杯芳香濃郁的的減肥咖啡，有助于胃腸道的消化，搭配適當運動，更能促進脂肪燃燒。

2、運動前喝一杯。有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸地過程，大量的運動可以使咖啡堿在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成為脂肪酸，脂肪酸順人體微循環(huán)系統(tǒng)排出體外，達到減肥的目的。

3、減肥咖啡要糖奶適量。如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，對于不適應純咖啡味道的人來說，也可以加入一些專用的減肥咖啡調糖，可以使口感更加醇厚。

4、喝熱咖啡。減肥咖啡熱飲比冰咖啡效果更佳，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內的熱量。起到最佳瘦身目的。

5、烘烤溫度不宜過高。中度烘烤的減肥咖啡更能有效的起到減肥地作用，烘烤溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較大，不利于普通人飲用。而淺度烘焙的減肥咖啡酸度較大，會影響您飲用口感。

左旋肉堿的副作用

左旋肉堿本身為無毒物質，并且來源可靠，非化學成分，但使用左旋肉堿時，副作用依然不可避免。在宣揚左旋肉堿的安全性的同時，這些副作用同樣應該浮于水面，廣為人知的。

左旋肉堿副作用一：腹瀉

左旋肉堿在人體的肝臟和腎臟中產(chǎn)生，并儲存在心、腦、肌肉等處。左旋肉堿需要靠腎臟平衡，并于腎臟高度儲存。肝腎功能較弱的人士服用左旋肉堿往往會出現(xiàn)不良反應，甚至出現(xiàn)病變。而過多服用左旋，則可能出現(xiàn)腹瀉的情況。

左旋肉堿副作用二：影響睡眠

左旋肉堿燃燒脂肪，提供能量，也同樣會使人興奮，如同咖啡一樣有抗疲勞的功效。所以服用左旋肉堿往往可能導致失眠，影響睡眠質量。

左旋肉堿副作用三：營養(yǎng)不良

左旋肉堿(L-肉堿)本身可作為一種營養(yǎng)添加劑，但在服用左旋肉堿的過程中，往往對能量需求較少，食欲降低。而左旋肉堿減肥本身需要配合碳水化合物，以加強體能，增強體內脂肪的代謝能力。如長期服用左旋肉堿，高消耗低攝入，會造成營養(yǎng)不良而使身體機能下降。

左旋肉堿副作用四：D-肉堿損害肌肉

左旋肉堿本身是一種安全無毒的物質，但用來減肥的工業(yè)生產(chǎn)的左旋肉堿，其純度往往令人質疑。工業(yè)生產(chǎn)的左旋肉堿中，常常會含有一定量的D-肉堿，D-肉堿不但沒有減肥作用，還會對肌肉產(chǎn)生危害，造成肌肉無力，肌肉萎縮等情況。

左旋肉堿在所有的減肥產(chǎn)品中，安全系數(shù)已經(jīng)算是較高的了。但左旋肉堿的副作用和危害依然不容忽視，如果選擇左旋肉堿減肥，一定要注意盡量避免其副作用的出現(xiàn)。

左旋肉堿副作用的避免方法

在使用左旋肉堿之前，應先清除左旋肉堿的適用人群，肝腎功能較弱的人士應慎用。服用左旋肉堿時期，應加強補充營養(yǎng)，全面適量飲食。期間多喝水，幫助排毒，并避開在睡前服用左旋肉堿的時間。購買左旋肉堿時，應選用純度在99%以上的L-肉堿，一些看似便宜的左旋肉堿往往質量并無保證。

左旋肉堿安全性

1984年人們已經(jīng)明確左旋肉堿是一種很重要的營養(yǎng)劑，非常安全，在嬰兒配方奶粉中也有添加。服用左旋肉堿是唯一需要注意的是：在夜間太晚的時間服用，你的精力可能會過于旺盛，影響睡眠。

服用過量的左旋肉堿部分人會導致輕度腹瀉。在一般左旋肉堿減肥產(chǎn)品中，初次服用后，有部分的人會出現(xiàn)輕微頭暈旋以及口渴。

左旋肉堿或易導致心血管病

據(jù)發(fā)表在近期《自然—醫(yī)學》雜志上的一項研究顯示，在紅色肉類中發(fā)現(xiàn)并被用于飲食補充的營養(yǎng)品左旋肉堿與人體心血管病有關，并能導致小鼠血管疾病的發(fā)生。左旋肉堿的致病作用似乎并不直接，但需要通過腸道細菌的代謝才能產(chǎn)生。

Stanley Hazen等人報告稱，在小鼠體內，左旋肉堿的致病作用需要通過腸道細菌進入三甲胺(其進一步被轉化為氧化三甲胺〈TMAO〉)產(chǎn)生代謝來實現(xiàn)。同樣在人體內，左旋肉堿也將代謝為三甲胺和TMAO。同雜食群體相比，素食群體代謝左旋肉堿的能力弱，體內特定種類的腸道細菌數(shù)量也少，這表明紅色肉類的攝取促進了將左旋肉堿作為能量來源的一類腸道細菌的生長。

此外，Hazen研究小組還發(fā)現(xiàn)血液中左旋肉堿的高濃度與心血管疾病有關，但這項發(fā)現(xiàn)僅適用于那些體內TMAO濃度也高的人群。這與有關左旋肉堿必須經(jīng)過腸道細菌代謝后才能致病的說法也一致。

上述發(fā)現(xiàn)針對的是左旋肉堿而非飽和脂肪和膽固醇，解釋了紅肉食用與心血管疾病之間的聯(lián)系。同時，這些發(fā)現(xiàn)與左旋肉堿作為營養(yǎng)品的廣泛使用也不無關聯(lián)，研究人員建議，必須對左旋肉堿這種營養(yǎng)品的安全性開展進一步的研究。

左旋肉堿真假鑒別

1、左旋肉堿顆粒比鹽大些，入口即化，有一點腥味、酸甜，口感好，吃過后運動比平時出汗多幾倍。

2、左旋肉堿吸濕性極強，顯露在空氣中會潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。

如何選擇左旋肉堿產(chǎn)品

權威認證：國家/北京/……食品藥品監(jiān)督局審批/備案，經(jīng)過權威認證和審批的產(chǎn)品安全更有保證。

權威檢測：普尼……等權威檢測機構檢測，各種成分標示和含量是否符合國家標準。

選擇左旋肉堿的須知

現(xiàn)在減肥的人是越來越多，有很多人在減肥的時候都愛選擇一些減肥產(chǎn)品。例如現(xiàn)在比較深受消費者喜愛的左旋肉堿產(chǎn)品就很廣泛。但是，在選擇左旋肉堿是必須注意三個須知：

1、一定要要選擇質量好的品牌，其產(chǎn)品不應該含有任何雜質，尤其是對人體有毒性的右旋肉堿，否則可能會傷害身體。

2、在品質有保證的前提下盡可能選擇有效成分含量高的產(chǎn)品，因為有效成分含量越高，其促進脂肪燃燒的效果就會越好。