紅豆薏米粥祛濕的誤區(qū) 祛濕小妙招讓你不再濕漉漉

大家都知道薏米紅豆粥可以祛濕，也都知道身體濕氣重造成的危害性是很大的，尤其是容易導(dǎo)致一些疾病發(fā)生，因此為了身體祛濕大家可以選擇一些方法，在飲食上選擇可以祛濕的食物，但是大家也要了解一些誤區(qū)，長期喝紅豆薏米粥祛濕的人，你們犯了錯誤!快來和360常識網(wǎng)起來看看吧。

1、紅豆錯了

中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕;從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的。

2、薏米錯了

薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾，脾是負(fù)責(zé)運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。

3、煮法錯了

赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。

4、“光祛濕不健脾”錯了

上面剛講過脾與濕氣是對“好基友”，脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導(dǎo)致脾虛，所以要祛濕，需要同時健脾。“四宗罪”里，第四點尤其重要，為什么有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，很大的原因在于本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛。

怎樣知道自己體內(nèi)有濕呢?

從中醫(yī)角度看，當(dāng)濕邪侵襲人體后會有下列八個較為典型的癥狀。

口中發(fā)黏，舌苔白膩 濕性黏滯，濕邪致病具有黏膩停滯的特點。所以感受濕邪一般會表現(xiàn)出一些具有黏滯性的癥狀。最典型的就是口中發(fā)黏，舌苔白膩。這是因為濕邪侵犯人體后傷及脾臟，導(dǎo)致脾運化水谷精微的功能失調(diào)，所以導(dǎo)致食欲的改變和口味的異常，吃飯沒什么胃口，又由于“脾開竅于口”，故出現(xiàn)口中發(fā)黏，若是伸出舌頭一看，會發(fā)現(xiàn)舌苔是白膩的。

胸腹脹滿，小便短澀 由于濕為陰邪，進(jìn)入人體后留滯于臟腑經(jīng)絡(luò)，易阻滯氣機，使得人體內(nèi)的氣運行不暢，從而引起多種不適。如濕邪停滯在胸膈，則會引起胸膈的氣機不暢，出現(xiàn)胸悶;濕困脾胃，脾胃的升降失常，氣機阻滯則出現(xiàn)脘腹脹滿;濕邪停于下焦，氣機阻滯，氣化不利則小便短澀。

頭部沉重，四肢困乏 濕性重濁，其致病表現(xiàn)的癥狀一般具有沉重，重著的特點。又由于“脾主肌肉”，若是濕邪侵犯肌表，可出現(xiàn)全身困重，四肢困重、倦怠乏力，頭重頭沉猶如被布包裹。若是濕邪留滯在經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，則可見關(guān)節(jié)疼痛重著。

下肢浮腫，經(jīng)常泄瀉 濕性屬水，水性趨下，所以濕邪致病具有趨下，易損傷人體下部的特點。常表現(xiàn)為下肢浮腫，泄瀉，一般大便稀但黏而不清利，便完后感覺不爽。若是痢疾，便一般為黏液.性膿血便。

學(xué)會做四神湯讓你越喝越健康

四神湯是發(fā)源于臺灣東部的小吃，因為使用了淮山、蓮子、茯苓、芡實為主要材料，這四種藥材在中藥里稱為“四臣子”，與閩南語的“四神”諧音，因此稱為“四神湯”。“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃 的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長肉、長不胖的人，且價格大眾，是瘦人增肥 食療佳品。加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。

四神湯藥材含有大量淀粉 ，單獨燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等;而素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。由于后來漸漸加入薏米，所以現(xiàn)在一般的四神湯料其實有5種藥材，也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個性質(zhì)平和的藥膳，對于脾胃虛弱 、食欲不振 、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發(fā)育不佳有不錯的調(diào)理效果。

材料：云苓(白茯苓)10克;干淮山15克;蓮子15克;薏米15克;芡實10克;蔥 4條;豬肚半個;姜 6片;水8碗。

調(diào)味料：米酒1碗、面粉適量、油適量、醋適量、鹽適量。

做法：(3-4人份)

1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一次;用刀內(nèi)外刮一次，以去除污物，用水洗凈;

2、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用;

3、把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗凈;蔥洗凈切段;

4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：補脾益氣，健胃止瀉。適于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，是瘦人增肥食療佳品。經(jīng)常便秘者不宜過多食用，孕婦忌吃哦!

雖然大家都知道祛濕可以選擇紅豆薏米粥，但是選擇的薏米以及紅豆都是有講究的，尤其是紅豆應(yīng)該選擇紅小豆而不是紅豆，這方面大家一定要了解清楚，同時還有其他的祛濕的方法，可以根據(jù)自己的需要來選擇適合的祛濕飲食。

祛濕小妙招

使用蔥、姜、蒜去濕氣

蔥、姜、蒜是三種常見的調(diào)味品，但具有非常有效的藥用價值。蔥、姜、蒜的使用方法有很多，老姜熬水就是常見的用法。這樣的姜湯對排出體內(nèi)的濕氣有幫助，還可以令我們的身體快速發(fā)汗，緩解體內(nèi)濕氣過重的情況。其他的調(diào)味品也是可以使用這些方法的，同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。[1]

科學(xué)飲食

日常的飲食最好做到科學(xué)，多吃清淡的食物和少吃油膩食物。這是因為油膩食物會在春腸胃消化出現(xiàn)問題，甚至出現(xiàn)消化不良、發(fā)炎等等的問題。而油炸食品會導(dǎo)致體內(nèi)分泌出過多的過氧化物，不利于腸胃健康。同時，要少吃生冷食物，如西瓜、沙拉、白菜等等，這些食物在日常攝取時要適量，或搭配一些能夠降低寒性的食物。

拔罐療法祛濕

拔罐療法對祛濕有一定效果。拔罐療法是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的一種治療疾病的方法，它可以逐寒祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，調(diào)整人體的陰陽平衡，解除疲勞，增強體質(zhì)。

艾灸除濕

艾葉味苦性辛溫，具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛的作用，“以之炙火，能透諸經(jīng)而除百病”，艾灸能夠溫經(jīng)通絡(luò)、行氣活血、散寒除濕及養(yǎng)生保健，對春季除濕邪很有療效。