元世祖忽必烈早年英雄得志晚年卻不盡如人意
蒙古族是馬背上的民族,一日三餐除了奶,最離不開(kāi)的就是羊肉,最出名的美食也常與他們的羊肉有關(guān),烤羊腿、烤羊排。而現(xiàn)在吃火鍋必點(diǎn)的涮羊肉,傳說(shuō)就是忽必烈這個(gè)蒙古大汗、元朝皇帝發(fā)明的。
傳說(shuō),忽必烈有次親率大軍南下遠(yuǎn)征。行軍路上,人困馬乏就像休息會(huì)吃飯,忽必烈覺(jué)得軍中伙食太差,突然想起家鄉(xiāng)的好吃的,想到了清燉羊肉就忍不住口水,就吩咐了下去。廚子就立馬宰殺羔羊,燒火準(zhǔn)備燉肉。
可是突然探子來(lái)報(bào),說(shuō)敵軍正在逼近。可是忽必烈已經(jīng)饑餓難耐,就一邊下令部隊(duì)準(zhǔn)備戰(zhàn)斗,一邊繼續(xù)催廚子做菜,就想要吃清燉羊肉。廚子知道她性情急躁不敢惹怒,可羊肉需要很長(zhǎng)時(shí)間才燉的熟,可是這么慢的話敵軍早來(lái)了,羊肉燉好自己早就被砍頭好幾次了。就在這時(shí),廚子急中生智,把羊肉從塊切成了薄片,然后放在鍋里涮了幾下,就撈了出來(lái),撒了點(diǎn)調(diào)料,就給忽必烈端了去。
忽必烈吃完就去迎敵,不久就凱旋而歸。忽必烈很高興,又覺(jué)得廚子有功,就又讓他做了一次那道菜,然后讓麾下的將領(lǐng)們一起品嘗。大家吃了都贊不絕口,忽必烈于是給它命名為“涮羊肉”,后來(lái)也就成了宮廷佳肴。
涮羊肉,又叫羊肉火鍋,一般認(rèn)為是始于元代,興起于清代,清朝皇帝舉辦的幾次大型宴會(huì)上也基本上都有涮羊肉這一道菜。涮羊肉,有三個(gè)基本要求:選料要羊肉鮮嫩,切片要紙薄均勻,調(diào)料要味美可口。
忽必烈的妻子
蒙古族自古實(shí)行一夫多妻制度,而作為大汗更是有許多的后妃。而在歷史上,成吉思汗除了以軍事才能著稱外,他的好色也是在史書(shū)上留名的。作為他的孫子,忽必烈也是風(fēng)流成性,后妃大約有十個(gè),其中最為出名的是察必皇后。
雖然在忽必烈登基了30年后,察必才正式被封為皇后,但她一直是忽必烈深?lèi)?ài)的妻子。察必生性聰明,是忽必烈的賢內(nèi)助,幫他處理朝政。此外,她也是一個(gè)勤勞儉樸的人,在后宮常常廢物利用,比如把壞掉的弓弦重新煮了,織成綢布做衣服。
其中她有兩件事情可以說(shuō)是成就了忽必烈。第一件事發(fā)生在蒙哥在位時(shí)期,當(dāng)時(shí)忽必烈因?yàn)樗奶幷鲬?zhàn),實(shí)力和威信都威脅到了蒙哥,因此被他解除了兵權(quán)。為了表明自己沒(méi)有反叛之心,忽必烈只能把自己的妻子和子女送去做人質(zhì),察必當(dāng)時(shí)默默地接受。第二件事則是在蒙哥去世后。忽必烈聽(tīng)到消息仍然想要繼續(xù)進(jìn)攻南宋,可是同時(shí)他的弟弟阿里不哥卻已經(jīng)在密謀搶奪汗位。此時(shí)是察必暗中派人通風(fēng)報(bào)信才讓忽必烈先登基成為了大汗。
察必給忽必烈生了四個(gè)兒子,在1281年先于他去世,死后被追尊昭睿順圣皇后,是忽必烈妻子中唯一一個(gè)在太廟立有牌位。
因?yàn)閻?ài)妻的去世,加上之后皇位繼承人的早逝,忽必烈深受刺激,開(kāi)始暴飲暴食,從而患上重病,最后因病去世。
忽必烈怎么死的
元朝的開(kāi)國(guó)皇帝元世祖忽必烈,死于1294年2月18日。他死于疾病,生病主要是因?yàn)樾锞坪捅╋嫳┦?,而這個(gè)是因?yàn)楹霰亓彝砟暝庥隽苏?、軍事以及個(gè)人生活上的多重悲劇,飽受刺激。
忽必烈的前半生可謂事業(yè)成功家庭美滿,出身蒙古皇室,帶兵打仗戰(zhàn)功赫赫,之后繼承汗位,建立元朝,又有心愛(ài)的皇后相伴、出色的太子作繼承人??上?,到了他的晚年,人生就開(kāi)始走下坡甚至變得凄慘,他失去了之前讓他成功和美滿的一切。
忽必烈晚年,尤其是滅亡南宋統(tǒng)一中國(guó)后,幾次軍事行動(dòng)基本都以失敗告終。比如,兩次東征日本都遭到臺(tái)風(fēng)而損失慘重,第一次派去一萬(wàn)多人失敗,第二次征調(diào)十五萬(wàn)還是失敗;甚至,他南下攻打過(guò)安南、緬甸等東南亞小國(guó),也都沒(méi)有成功征服。
1281年,忽必烈的深?lèi)?ài)的察必皇后去世。她不僅幾乎陪伴他一生,為他生下四個(gè)兒子,而且是他的賢內(nèi)助,在關(guān)鍵時(shí)候助他一臂之力。因此,察必皇后的去世讓忽必烈黯然神傷。五年后,忽必烈與察必皇后的嫡長(zhǎng)子、皇太子真金因病去世。他是忽必烈從小培養(yǎng)的皇位繼承人,最后卻因?yàn)橐环庾尯霰亓叶U位的奏章而驚嚇過(guò)度,患上重病而死,只有43歲。
因?yàn)檫@些失敗和悲劇,忽必烈大受刺激,于是開(kāi)始酗酒并且暴飲暴食,從此他的體重迅速增加越來(lái)越胖,從而患病。最后,他在被疾病折磨得痛苦不堪中去世。
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