孕婦能吃棕櫚油嗎
棕櫚油是屬于植物油的一種。顧名思義就是從棕櫚中所提煉出來(lái)的一種油。而棕櫚油本身所含有的脂肪含量比較低，是不少減肥人士的選擇。而孕婦是否能夠食用棕櫚油，就成為了孕婦們很關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，孕婦如果喜歡食用脂肪含量較低的食物，是不是可以使用棕櫚油去進(jìn)行調(diào)制。
孕婦能不能吃棕櫚油還需要從棕櫚油的成分來(lái)看，因?yàn)樽貦坝湍軌蚪o人體帶來(lái)健康，而孕婦的身體不同于一般人群，我們必須了解棕櫚油的特性后才確定是不是能夠給孕婦進(jìn)行食用，如果要食用棕櫚油的話(huà)是不是還需要注意份量：
棕櫚油也被稱(chēng)為飽和油脂，因?yàn)樗?0%的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構(gòu)成的。人體對(duì)棕櫚油的消化和吸收率超過(guò)97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
作為一種飽和度較高的油脂，棕櫚油曾經(jīng)被推測(cè)有可能會(huì)增加人體血清中膽固醇含量。但經(jīng)過(guò)許多專(zhuān)家進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)論證，發(fā)現(xiàn)食用棕櫚油不但不會(huì)增加血清中的膽固醇，反而有降低膽固醇的趨勢(shì)，原因是大量研究數(shù)據(jù)顯示，不同的飽和脂肪酸對(duì)血脂的影響是不同的，棕櫚油中富含中性脂肪酸，促使膽固醇提高的物質(zhì)在棕櫚油中含量微乎其微(1%)，棕櫚油中富含的天然維他命E及三烯生育酚(600-1000mg/kg)、類(lèi)胡蘿卜素(500-700mg/kg)和亞油酸(10%)對(duì)人體的健康十分有益。一些研究人員曾針對(duì)不同的人種(歐洲、美洲、亞洲)分別進(jìn)行研究，結(jié)果表明棕櫚油是一種完全符合人體健康需要的食用植物油。
由此可見(jiàn)棕櫚油并沒(méi)有什么不健康的成分，但是如果孕婦還是擔(dān)心食用的安全性的話(huà)，就還是建議直接選用調(diào)和油去制作菜肴就可以了，因?yàn)樽貦坝捅旧淼奈兜酪矔?huì)引起一些孕婦的不適感，所以食用調(diào)和油還是比較適合孕婦食用的一種油。
