孕婦能不能吃火鍋 需謹(jǐn)慎
我們都知道孕婦是一個(gè)特別的體質(zhì),孕婦在懷孕的期間,無(wú)論是飲食還是做什么事情都是格外小心的,火鍋在當(dāng)下是一個(gè)無(wú)人能夠抵擋的美食,那么孕婦能不能吃火鍋?這是很多人都想要了解的問(wèn)題,下面就一起了解一下吧!
孕婦吃火鍋確實(shí)會(huì)有諸多危害,因?yàn)榛疱佒械呐Q蛉庵锌赡軙?huì)含有弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),涮火鍋時(shí)無(wú)法將這些細(xì)菌殺死,容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲(chóng)的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂,所以為了安全起見(jiàn),孕婦還是少吃火鍋。不過(guò)專家表示,孕婦也并不是完全不能吃火鍋的,低擋不住誘惑的話就可以適當(dāng)?shù)某曰疱?,但是要注意吃火鍋的次?shù),并且在吃火鍋的時(shí)候要多多的注意自己的身體。主要的危害就是:
1.吃火鍋多是涮肉,而肉類常感染弓形蟲(chóng)。羊群中弓形蟲(chóng)感染率約60%,豬約20%,牛為14%。弓形蟲(chóng)常隱匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉中,火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅,孕婦進(jìn)食后,會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎。
2.注意到以上的問(wèn)題還是可以適當(dāng)吃火鍋的,在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們,最好選擇在家里吃火鍋,這樣不僅可以控制湯料的味道,盡量不是辣的或味道太過(guò)刺激的,而且也可以確保食物的衛(wèi)生。
3.火鍋雖然是非常美味的東西,但是我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候還是要注意衛(wèi)生的,吃的時(shí)候要注意選用新鮮的食材。
二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃,又易引起消化道疾病。此外,應(yīng)注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。