適合準(zhǔn)媽媽懷孕期的營養(yǎng)食物有哪些?
適合準(zhǔn)媽媽懷孕期的營養(yǎng)食物有哪些?
1、蛋白質(zhì):主要來源于動(dòng)物蛋白和植物蛋白兩種,孕婦營養(yǎng)每日需要量75—108克。動(dòng)物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主,這些食物除含有蛋白質(zhì)外,還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅(jiān)果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物,但應(yīng)注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶,也可以每天吃2—3個(gè)雞蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質(zhì),也就不必天天食用動(dòng)物蛋白質(zhì)。總之,要使動(dòng)植物蛋白搭配合理。
2、主食:應(yīng)多樣化,以谷麥類為主,每日需要量在400。450克,粗細(xì)糧、米、面、豆適當(dāng)搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習(xí)慣,有利于補(bǔ)充身體缺乏的多種必須氨基酸,而現(xiàn)代化的去殼精制加工則造成大量營養(yǎng)丟失,故孕婦應(yīng)注意多吃些粗加工的食物。
3、維生素與礦物質(zhì):孕婦對維生素與礦物質(zhì)的需求也較大,一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物蛋白、魚肝油、海藻類及海產(chǎn)品等食物中,如果孕婦不偏食,一般不會缺乏維生素和礦物質(zhì),但應(yīng)注意制作方法。如水果不去皮,蔬菜先洗后切,并注意烹調(diào)時(shí)盡量不用煮或炸的方法,少許油翻炒后略加蓋微燒后食用,可以減少營養(yǎng)丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質(zhì)缺乏者,不妨增加飲食的同時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充一些合成劑。但不要過量,以免造成不必要的危害。
4、脂肪:孕婦每日需要量為60克左右,主要來源于動(dòng)植物。動(dòng)物脂肪來源于肥肉與動(dòng)物油,植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。
懷孕4個(gè)月妊娠貧血的危害
由于胎兒生長需鐵量大,故妊娠后半期約有1/4上班族孕婦可因鐵攝入量不足而有缺鐵性貧血。孕期另一種易出現(xiàn)的貧血是葉酸缺乏引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。另外,還有少見的再生障礙性貧血。
妊娠合并貧血,多為缺鐵性貧血和營養(yǎng)不良性貧血,其他種類比較少見。引起貧血的原因有失血性貧血,如痔瘡和消化道潰瘍反復(fù)出血;也可能是營養(yǎng)不良、攝入的營養(yǎng)要素不足與吸收不良。貧血又可引起一些妊娠并發(fā)癥,如妊娠高血壓綜合征在貧血者中發(fā)病率增高。重度貧血可致貧血性心臟病,某些情況下可發(fā)生心衰。
貧血對失血的耐力下降,產(chǎn)后失血時(shí)容易發(fā)生休克,貧血者的抗病能力降低,會造成產(chǎn)褥感染。貧血對胎兒的影響是有可能導(dǎo)致宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩。
孕期貧血嚴(yán)重會使胎兒發(fā)育遲緩,甚至早產(chǎn)或死胎,亦容易發(fā)生胎兒或新生兒缺氧、窒息;對母親則引起孕期、產(chǎn)時(shí)或產(chǎn)后并發(fā)癥的機(jī)會增多,嚴(yán)重貧血的上班族孕婦常有心肌缺氧,以致引起貧血性心臟玻
預(yù)防孕婦缺鐵性貧血,應(yīng)注意從飲食中補(bǔ)充鐵。
黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質(zhì),孕婦常食用,不僅起到防治缺鐵性貧血,還有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。
動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等,不僅含鐵量高,而且維生素的含量也很豐富。
動(dòng)物血液。動(dòng)物血液中含有豐富的血紅素鐵,易被人體消化吸收,動(dòng)物血和內(nèi)脂豆腐做湯,經(jīng)常食用,具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
水果。孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量,瓜果本身含鐵量并不高,但是,瓜果中含有豐富的維生素C,能促進(jìn)食物中鐵的吸收。