在生活中，如果不小心把包子包多了，沒必要一次性全部蒸熟，生的包子保存時間會長些，這個時候可以保存在冰箱里延長壽命，第二天再蒸包子吃就可以了。下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的微波爐加熱包子技巧吧！

全文目錄

1、包好的包子如何保存

2、微波爐加熱包子技巧

3、肉餡包子炒一下更香嗎

包好的包子如何保存

視具體情況而定。

1、常溫保存

如果是馬上要上鍋蒸的包子，可以放在常溫下保存，在包子底下鋪一些面粉或者涮一些油，防止包子沾粘。

2、冰箱保存

如果包子只是先包好，暫時沒有食用打算的話，可以放在冰箱里面進行保存，一般放在冰箱里面保存的包子可以保存2天左右不會壞。

小貼士：雖然冰箱可以延長包子的可食用期限，但還是建議盡快食用，以免保存過久，包子口感變差。

微波爐加熱包子技巧

1.隔水加熱

包子用微波爐加熱，很容易變得又干又硬，因此可以將包子隔水加熱，將包子放在一個小碗里，然后再用一個大碗加適量水，將小碗放在大碗里面；或者直接在包子的表面撒上少量的水，再放入微波爐加熱。這樣能夠令包子咋加熱的過程中水分不會大量流失，避免包子變得干硬。

2.密封加熱

用微波爐加熱包子，如果不加水，直接敞開加熱包子，那么就容易導(dǎo)致包子中的水分蒸發(fā)掉，變得干硬，因此可以用保鮮袋或者保鮮盒將包子密封裝好，再放到微波爐加熱，更好地留住包子中的水分。

肉餡包子炒一下更香嗎

是的。

因為肉餡中一般都會放有蔥姜蒜等去腥調(diào)味料，將其用油炒一下，能激發(fā)食物蛋白質(zhì)氨基酸所帶有的肉香味，同時油脂會更易溶于包子外皮上，尤其是對于凍肉包出來的包子，因為冷凍環(huán)境下放久了的肉都會異味較大，用油炒可去除異味，增加香味，確實會更香，但湯汁不如鮮肉餡濃厚，肉的口感經(jīng)過油炒蒸制兩道手續(xù)后會變得發(fā)柴，沒那么鮮嫩爽口。

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