石仰山的養(yǎng)生之道 石仰山教你如何養(yǎng)生

國醫(yī)大師石仰山系中醫(yī)著名骨傷流派石氏傷科第四代傳人，經(jīng)歷了舊社會和新中國的種種風雨，在花甲之年老驥伏櫪，擔任黃浦區(qū)中醫(yī)醫(yī)院院長，一手將石氏傷科發(fā)展壯大，除了一腔熱血，更需強健體魄的支撐。生在中醫(yī)世家，石老自有一套養(yǎng)生之道。

石老今年82歲，說起養(yǎng)生真言，他概括為八個字：心態(tài)、有度、興趣、導引。

積極的心態(tài)

首先，也是最重要的一個因素，就是“心態(tài)”。石老曾說：“世界上所有長壽的人，不論是醫(yī)生，還是其他職業(yè)，不論是否抽煙喝酒，他們的經(jīng)驗之談中都有一個共通點，就是性格樂觀開朗，也就是心態(tài)特別好。”

心態(tài)為什么這么重要呢？從中醫(yī)的角度來講，情志不暢可以導致疾病的發(fā)生。長期的情緒不佳雖不會馬上致病，但其臟腑氣機會漸漸失調，升降乖戾，出入失常，久則氣血循環(huán)不暢，脾腎俱損，不能推陳致新，自不能延年益壽。若嚴重者，則大病一場，折壽而不彰。所以練就樂觀開朗的心態(tài)是十分重要的養(yǎng)生之道。心情舒暢，則氣機暢通，即使有外邪內毒，也不易損傷人體，都能順利排出體外，恢復機體功能的正常運作，誠如《黃帝內經(jīng)》所言：“正氣存內，邪不可干。”

凡事皆有度

石老認為，中醫(yī)養(yǎng)生講究陰陽平衡，《黃帝內經(jīng)》所謂“陰平陽秘，精神乃治”，如何把握這平衡，關鍵在于“有度”，即每一件事都有一個限度，過了這個限度，陰陽即會出現(xiàn)失衡，久之疾病便會上身。

比如飲食，石老的三餐不是十分講究營養(yǎng)物質的搭配比例，他也有喜歡吃的和不喜歡吃的，但他每樣東西都不會過度，喜歡吃的不會暴飲暴食，不喜歡的不會點滴不碰，因為《黃帝內經(jīng)》有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”之說，說明五谷、五果、五菜、五蔬、五畜等分養(yǎng)對應之臟腑，不可長期偏廢。石老還對時令果蔬非常喜好，對于反季作物則很少攝入，尤其如今吵得沸沸揚揚的轉基因食品，更是極力反對。石老說：違反自然規(guī)律的事物必然對人不利，有些雖然不見得立刻招致災禍，但日久必然產(chǎn)生不良之影響。若要養(yǎng)生長壽，一定要遵循“道”，什么是“道”？道法自然，自然就是“道”。

再如起居，石老的作息也十分有規(guī)律。石老一般在晚上9點便已就寢，因為他認為老年人的新陳代謝較慢，清理排毒功能較差，晚上是內臟休息，兼清理排毒的時間，所以保持充足的休息對身體自身的清理排毒是十分有利的，如果很晚還在進行體力或腦力勞動，則氣血不能回歸臟腑，清理工作必然效率低下，同時又會增加內臟的負擔。時下的年輕人仗著年少力壯，經(jīng)常通宵達旦，加班加點，久之便臟氣自敗，百病叢生，甚至年紀輕輕便過勞猝死。當然“久臥傷氣”，睡得太多也不是好事，所以早睡早起是一個比較好的習慣。

此外，石老先生還十分重視子午睡，他認為子時、午時為水火交通的時候，心腎相交則精氣緩緩化生，受用無窮，故而這兩個時間點哪怕睡一會兒時間，幾分鐘也是很有好處的，人會覺得比較有精神。而經(jīng)常熬夜或上夜班的人，他的精氣神都是不太好的，一眼就可以看得出來。

種種養(yǎng)生之道，在石老看來，無非都是一個對“度”的把握。所以，能自制自控之人，才能談養(yǎng)生，否則一切方法都是徒勞。

培養(yǎng)興趣

興趣愛好是人的精神支柱與寄托，一個好的興趣愛好能愉悅身心，調暢氣血，對于健康養(yǎng)身是十分有利的。石老的興趣愛好也比較廣泛，最喜歡的還屬音樂與戲曲，尤其對于古典音樂與黃梅戲、京劇等情有獨鐘，偶爾還會哼上兩句。從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度來說，五音能入五臟，五體分屬五臟，好的音樂能夠調整五臟氣血陰陽平衡，起到定氣寧神、疏肝和血等作用，對于日常一些失眠、眩暈等慢性疾病亦能起到調理作用。所以，石老和我基于音樂的這一原理，研究創(chuàng)制了一套音樂頸項平衡操，將音樂與導引進行了完美的結合，為頸椎病的治療增添了一種新療法，若能長期練習，足以卻病延年。

勤練導引

導引也是古代的養(yǎng)生術之一，華佗的“五禽戲”，少林的“易筋經(jīng)”，還有八段錦等等，皆有舒筋活絡，調暢氣血之功效，導引亦是武術的起源之一，最著名的當屬武當?shù)?ldquo;太極拳”。石氏傷科最早即是由鏢局起家，代代皆習武術，于江南一帶小有名聲。石老從小就跟祖父習武強身，打下了很深的武術根基，對于導引，石老頗有心得。在患老慢支前，石老幾乎天天都要練一段武術套路，三九三伏，亦不間斷。故而，石老如今的勁力仍要較同齡人強出許多，這都受益于武術、導引之功。

吃什么養(yǎng)生

養(yǎng)生，顧名思義是養(yǎng)護身體，那養(yǎng)護身體不僅要調養(yǎng)內臟，也要調養(yǎng)外在皮膚。那么春季到底吃什么好呢？春季的“吃”要以清淡、明目、養(yǎng)肝為主，因此春季吃有這些功能的食物是很好的。

春季吃清淡，不油膩的食物養(yǎng)生

春季氣溫高，人體水分相對比較缺乏，因此上火的情況也是非常多的，所以春季飲食一定要以清淡不油膩為主，清淡的食材不僅有降火的作用，還有利于消化，可以滿足春季新陳代謝所需要的能量。清淡食物有：冬瓜、白菜、菠菜、玉米、草莓、西紅柿、梨子、楊桃等等;肉類有：瘦肉、鴨肉、魚肉等等。

春季吃明目養(yǎng)睛的食物養(yǎng)生

春季有春困的癥狀，眼睛容易疲乏。那么如果有效緩解這種情況呢？養(yǎng)生專家告訴我們可以通過吃來緩解這春困，春困要多吃水分充足、清涼的食物。例如：水果有楊桃、梨子、蘋果、青棗、草莓、芭樂;青菜有小白菜、綠豆芽、綠豆芽、海帶、木耳等等。養(yǎng)眼護目最好以青菜水果為主，少吃肉類，肉類是酸性食物，胃部需要大量血液消化它們，因此更加容易造成春困的現(xiàn)象。

春季吃養(yǎng)肝的食物養(yǎng)生

肝是重要的內臟之一，它承擔著解毒的工作，維護身體健康，是身體的保護神。因此春季養(yǎng)肝顯得尤為重要，那么春季吃什么食物養(yǎng)肝呢？青菜有：菠菜、海帶、木耳、金針菇、猴頭菇、大蒜、蔥;肉類有：鯽魚、鯉魚、瘦肉、牛肉、鴨肉;水果有：梨子、李子、草莓、桃子等等。

總之，春季吃對食物就養(yǎng)生，大家可以參照上面列舉的一些飲食原則安排自己的飲食規(guī)律，做到春季吃的好，吃好食物，吃對食物，為自己的家人的健康加分。