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夏季哪些人不宜多吃冷飲-吃冷飲應(yīng)該注意什么
2014-08-01 16:19:58 來源:健康飲食 】【繁體

高溫悶熱的夏天,每個(gè)人都盼望著“涼爽一夏”。于是,雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。殊不知,光圖嘴里涼快,心臟卻可能遭殃。360常識(shí)網(wǎng)小編提醒您:不少患者都是因?yàn)楹壤滹嬕鸶雇、腹瀉等腸胃不適等癥狀,不要吃過多的冷飲。

夏季哪些人不宜多吃冷飲-吃冷飲應(yīng)該注意什么
夏季哪些人不宜多吃冷飲-吃冷飲應(yīng)該注意什么

尤其值得注意的是,對(duì)老年人來說,由于身體適應(yīng)能力較差,食物由食道到胃的過程中,很可能“波及”距離較近的心臟。尤其是悶熱潮濕的桑拿天,進(jìn)食過涼的飲食,人體不能適應(yīng)溫差,可能導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)心血管遇冷驟然收縮,使心臟、大腦等臟器的耗氧加劇,引發(fā)血壓波動(dòng),從而誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、腦卒中等意外,嚴(yán)重時(shí)可能危及生命。專家提醒,對(duì)于高血壓、心臟病等“三高”人群來說,本身血管的自我調(diào)節(jié)能力很差,遇到忽熱忽冷的刺激后,無法像正常人一樣進(jìn)行快速調(diào)節(jié),一旦發(fā)生意外后果更嚴(yán)重。

因此,專家建議,高溫天切不可只圖一時(shí)痛快和舒服,犧牲健康。即使是天熱喝冷飲解暑也要注意事項(xiàng):

喝冷飲最能解渴?

一般人總是認(rèn)為一杯冰涼的冷飲下肚,就能暑氣全消。但是,實(shí)際上喝下冷飲后,會(huì)使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷,然后這些部位的微血管管壁也因?yàn)闇囟冉档投湛s,于是使通過的血流量減少,連帶地會(huì)使吸收水分的能力降低,還會(huì)使人體細(xì)胞內(nèi)的水分向組織間隙滲透,于是就會(huì)造成“越喝越渴”的現(xiàn)象!

特別是,當(dāng)人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后,胃內(nèi)的溫度會(huì)由攝氏37度快速下降至20度以下,于是,胃馬上“縮起來”,就像發(fā)生了故障的汽車引擎一樣,不再活動(dòng)!于是,胃不蠕動(dòng),腸胃道的消化功能也就停擺,大約需要30分鐘(甚至更久)待胃部回復(fù)為溫暖狀態(tài)之后,消化功能才會(huì)漸漸恢復(fù)正常。因此,若在用餐的同時(shí)食用冰品,會(huì)使得食物自胃送至小腸的時(shí)間延后,造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。

早餐別再喝冰的飲料

人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會(huì)正常,氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。

所以吃早餐時(shí),千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服,事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱,這是為什么呢?

吃早餐應(yīng)該吃“熱食”,才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實(shí)是廣義的,并不單純指“胃”這個(gè)器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因?yàn)樵绯康臅r(shí)候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

忌食用過多冷飲

吃得過多,會(huì)沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動(dòng)亢進(jìn),縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間,影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應(yīng)少吃或不吃。忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時(shí),胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。

忌吃不衛(wèi)生的冷飲

由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會(huì)危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。過多的冷飲,不僅會(huì)引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。

忌吃不新鮮的冷飲

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類飲料應(yīng)沒有沉淀,瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣,開瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉淀、凝塊、雜質(zhì),有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應(yīng)鼓脹,如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音,說明已有細(xì)菌繁殖,也不能食用。

哪些人夏季不宜喝冷飲

炎熱夏天喝杯冷飲最愜意不過了,但冷飲雖能暫時(shí)消暑,但性質(zhì)寒涼,容易損傷人體的陽氣,以及脾胃的消化功能,千萬不要貪圖一時(shí)痛快而飲用過量。以下七類人群則要特別注意,最好別喝或少喝冷飲。

1、兒童:處于生長(zhǎng)發(fā)育期的幼兒尤其要注意。有調(diào)查顯示,廣東地區(qū)有喝涼茶習(xí)慣的兒童,生長(zhǎng)曲線低于沒有喝涼茶習(xí)慣的兒童。

2、老年人:隨著年齡增長(zhǎng),老年人的脾胃消化功能日漸虛弱,進(jìn)食冷飲,會(huì)出現(xiàn)胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時(shí)而腹瀉等癥狀。

3、胃病患者:患有慢性胃炎,胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲,否則會(huì)加重病情。

4、妊娠期婦女:妊娠期如過食冷飲,可能會(huì)損傷脾胃陽氣,使寒氣內(nèi)生,發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會(huì)在子宮內(nèi)躁動(dòng)不安,胎動(dòng)會(huì)變得頻繁。

5、陽虛體質(zhì):陽虛體質(zhì)是指陽氣不足,以形寒肢冷為特征。其特點(diǎn)是形體多白胖、肌肉不健壯,平時(shí)手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長(zhǎng)。陽氣的功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。

6、淤血體質(zhì):淤血體質(zhì)是指血液運(yùn)行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點(diǎn)是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng),男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會(huì)使血流不暢,加重淤血。

7、月經(jīng)期婦女:月經(jīng)期應(yīng)避免寒涼食品,否則血遇寒則凝滯,血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題。

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