沙棗也是一種新疆維吾爾族人民喜愛(ài)的果品，在新疆有豐富的資源。為胡頹子科植物沙棗的果實(shí)。它同時(shí)也是一種藥物。有健脾胃，安神，鎮(zhèn)靜，止瀉澀腸的功用。主治脾胃虛弱，消化不良。
食用沙棗的注意事項(xiàng)-沙棗的功效與作用
食用沙棗的注意事項(xiàng)
沙棗也是一種新疆維吾爾族人民喜愛(ài)的果品，在新疆有豐富的資源。為胡頹子科植物沙棗的果實(shí)。它同時(shí)也是一種藥物。有健脾胃，安神，鎮(zhèn)靜，止瀉澀腸的功用。主治脾胃虛弱，消化不良。
1：沙棗在臨床上常用于治腹瀉痢疾。沙棗含糖量高，干品為62%-70%，其中主要為果糖，果糖在體內(nèi)被吸收，可轉(zhuǎn)為葡萄糖。所以沙棗即可作一般食用，也可用于糖果工業(yè)。
2：沙棗與其它棗類一樣，還含有其它成分，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。又可健脾胃，治療脾胃虛弱，消化不良等癥狀。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。
3：沙棗食時(shí)，味澀，因含有鞣質(zhì)，有澀腸止瀉作用。藥理實(shí)驗(yàn)也表明，對(duì)實(shí)驗(yàn)引起腹瀉的動(dòng)物，有抑制小腸運(yùn)動(dòng)功能。沙棗是夏秋季食用的一種果品，而夏秋季也是痢疾、腹瀉的多發(fā)期，而沙棗無(wú)毒副作用，所以也可大量食用，以起治療與保健作用。
4：沙棗果實(shí)浸出物的濃縮液有抗炎作用，可用于腸炎、腹瀉，所以可制成其它類型的成品，做為人民群眾的保健食品。
沙棗的種植技術(shù)
育苗
1：播種育苗，播種育苗多在春季，2月進(jìn)行種子處理。方法是把種子淘洗干凈，摻等量細(xì)沙混和均勻，放入事先挖好的種子處理坑（深80厘米，寬100厘米，長(zhǎng)隨種子多少而定）內(nèi)，或按40～60厘米厚堆放地面，周圍用沙壅埋成埂，灌足水（種子上面積水10～20厘米），待水滲下或結(jié)冰后，覆沙20厘米越冬。未經(jīng)冬藏的種子，播前可用50～60℃溫水浸泡2～3天，撈出后與馬糞混和放在向陽(yáng)處保濕催芽，待30～40%種子裂嘴后即可播種。秋播的種子不必催芽處理。沙棗育苗可用大田式條播，行距25厘米，播種深度3～5厘米，每畝下種40斤左右，播后覆土，6月上旬間苗，苗距7厘米，每畝保苗3～4萬(wàn)株。當(dāng)年生苗高50～60厘米，可出圃造林。
2：扦插育苗，常于春末秋初用當(dāng)年生的枝條進(jìn)行嫩枝扦插，或于早春生的枝條進(jìn)行老枝扦插。進(jìn)行嫩枝扦插時(shí)，在春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，選用當(dāng)年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實(shí)的部位，剪成5～15公分長(zhǎng)的一段，每段要帶3個(gè)以上的葉節(jié)。剪取插穗時(shí)需要注意的是，上面的剪口在最上一個(gè)葉節(jié)的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在最下面的葉節(jié)下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進(jìn)行硬枝扦插時(shí)，在早春氣溫回升后，選取健壯枝條做插穗。剪取的方法同嫩枝扦插。
3：壓條育苗，選取健壯的枝條，從頂梢以下大約15～30公分處把樹(shù)皮剝掉一圈，剝后的傷口寬度在一公分左右，深度以剛剛把表皮剝掉為限。剪取一塊長(zhǎng)10～20公分、寬5～8公分的薄膜，上面放些淋濕的園土，象裹傷口一樣把環(huán)剝的部位包扎起來(lái)，薄膜的上下兩端扎緊，中間鼓起。約四到六周后生根。生根后，把枝條邊根系一起剪下，就成了一棵新的植株。
病蟲(chóng)防治
化學(xué)防治
1：用農(nóng)藥常規(guī)噴霧。
2：施放煙劑對(duì)郁閉度0.5以上，面積在3.33公頃以上的沙棗片林，可選用741煙劑或敵馬煙劑施放，防治沙棗木虱。
3：用殺蟲(chóng)凈、殺蟲(chóng)瞇或殺蟲(chóng)快、樂(lè)果乳油與農(nóng)用柴油1：1混合進(jìn)行超低量噴霧，防治沙棗木虱。
營(yíng)林措施
1：平茬復(fù)壯，利用沙棗樹(shù)萌發(fā)力強(qiáng)和沙棗木虱專一寄主產(chǎn)卵的特性，對(duì)受害沙棗林分兩次樵采，使其成蟲(chóng)產(chǎn)卵與新萌發(fā)葉片不遇。
2：清理林下雜草和枯枝落葉，沙棗木虱成蟲(chóng)在林下越冬的比例50%以上，破壞越冬場(chǎng)所可降低越冬蟲(chóng)口基數(shù)。
3：冬灌滅蟲(chóng)，冬季沙棗林進(jìn)行1一2次冬灌，可消滅在落葉下、雜草間越冬的成蟲(chóng)，以減少蟲(chóng)源。
其他防治
1：加強(qiáng)肥水等撫育管理，增強(qiáng)抗蟲(chóng)力。
2：冬季或早春樹(shù)干涂白或用60%D-M合劑200倍液涂干。
3：早春在沙棗木虱若蟲(chóng)歷期用BT乳劑噴施防治。
沙棗的功效與作用
沙棗作為飼料，在中國(guó)西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料，羊四季均喜食。羊食沙棗果實(shí)后不僅增膘肥壯，還能提高母羊發(fā)情和公羊配種率，有利繁殖。在西北冬季風(fēng)暴天氣，沙棗林則是羊群避災(zāi)保畜的場(chǎng)所。也可飼喂豬及其他牲畜，對(duì)豬的育肥增膘。
沙棗除飼用外，還是很好的造林、綠化、薪炭，防風(fēng)、固沙樹(shù)種。沙棗粉，還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等，糟粕仍可飼用。沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹(shù)液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品�；�、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。沙棗的多種經(jīng)濟(jì)用途受到廣泛重視，已成為西北地區(qū)主要造林樹(shù)種之一。
功能主治
樹(shù)皮：清熱涼血，收斂止痛。用于慢性氣管炎，胃痛，腸炎，白帶；外用治燒燙傷，止血。
果實(shí)：健脾止瀉。用于消化不良。
藥理研究
從果實(shí)制得的膠質(zhì)、鞣質(zhì)的濃縮物有抗炎作用；對(duì)人工引起腹瀉的動(dòng)物，它能抑制小腸的運(yùn)動(dòng)功能，故可用于腸炎。
沙棗的簡(jiǎn)介
沙棗（別名桂香柳、香柳）在中國(guó)主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部；少量的也分布到華北北部、東北西部。沙棗在世界分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯(lián)和印度。沙棗為灌木或喬木，高3～15米。樹(shù)皮栗褐色至紅褐色，有光澤，樹(shù)干常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛。
沙棗為落葉喬木它的生命力很強(qiáng)，具有抗旱，抗風(fēng)沙，耐鹽堿，耐貧瘠等特點(diǎn)。天然沙棗只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區(qū)。適應(yīng)力強(qiáng)，山地、平原、沙灘、荒漠均能生長(zhǎng)；對(duì)土壤、氣溫、濕度要求不甚嚴(yán)格。沙棗種植對(duì)熱量條件要求較高，在≥10℃積溫3000℃以上地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好，積溫低于2500℃時(shí)，結(jié)實(shí)較少�；顒�(dòng)積溫大于5℃時(shí)才開(kāi)始萌動(dòng)，10℃以上時(shí)，生長(zhǎng)進(jìn)入旺季，16℃以上時(shí)進(jìn)入花期。果實(shí)則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內(nèi)形成。
沙棗在中國(guó)主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內(nèi)蒙古的額濟(jì)納河兩岸。內(nèi)蒙古境內(nèi)黃河的一些大三角洲（如李化中灘、大中灘）也有分布。內(nèi)陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態(tài)，面積較大，僅額濟(jì)納河西河林區(qū)就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣布于新疆、甘肅、青海、寧夏、陜西和內(nèi)蒙古等�。▍^(qū)）。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛(wèi)、內(nèi)蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陜西的榆林等地，都有用沙棗營(yíng)造的大面積農(nóng)田防護(hù)林和防風(fēng)固沙林。山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區(qū)，也在沙荒地和鹽堿地引種栽培。
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