飲食警惕：盤(pán)點(diǎn)醫(yī)生永遠(yuǎn)不會(huì)吃的“毒”水果

你知道嗎？醫(yī)生永遠(yuǎn)都不會(huì)吃這些水果。“毒”水果多是超范圍、超劑量使用化學(xué)藥劑，嚴(yán)重威脅人們健康。商家投顧客所好才炮制毒果，因此市民應(yīng)不要“以貌取果”，杜絕作假造毒行為。

飲食警惕：盤(pán)點(diǎn)醫(yī)生永遠(yuǎn)不會(huì)吃的“毒”水果

什么是毒水果？毒水果為什么會(huì)泛濫？

“毒”水果多是超范圍、超劑量使用化學(xué)藥劑，嚴(yán)重威脅人們健康。專(zhuān)家提醒，商家投顧客所好才炮制毒果，因此市民應(yīng)不要“以貌取果”，杜絕作假造毒行為。據(jù)了解，這些“毒”水果都是在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

專(zhuān)家分析，毒水果之所以泛濫，最重要的原因是消費(fèi)者常常“以貌取果”，“消費(fèi)者喜歡什么，商家才會(huì)生產(chǎn)什么。我們喜歡買(mǎi)個(gè)大、色鮮的水果，當(dāng)然就有人投其所好，如果消費(fèi)者不去買(mǎi)這些問(wèn)題水果，‘作假造毒’行為也就不會(huì)存在”。為此，市食品安全信息網(wǎng)專(zhuān)門(mén)整理出12種常吃的“問(wèn)題”水果昭示于眾，警醒市民切勿“以貌取果”，不給作假者以市場(chǎng)。

西瓜

膨大劑催大超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開(kāi)后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。

芒果

生石灰捂黃青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來(lái)黃澄澄的，但吃起來(lái)卻沒(méi)有芒果味，也存在過(guò)量使用防腐劑的問(wèn)題。

梨

催長(zhǎng)素令其早熟使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過(guò)的梨汁少味淡，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短，易腐爛。

柿子

用酵母催熟生柿子用酵母或催熟劑來(lái)催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上“一試靈”使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。

香蕉

用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會(huì)影響肝腎功能。

葡萄

放入乙烯變紫把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過(guò)一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。

水蜜桃

用工業(yè)檸檬酸浸泡水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過(guò)敏性疾病，甚至致癌。

荔枝

硫酸浸泡改色用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類(lèi)溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。

柑橘

工業(yè)石蠟拋光柑橘類(lèi)水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑美容，用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會(huì)滲透到果肉中，導(dǎo)致記憶力下降、貧血。

蘋(píng)果

催紅素增色用膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。