低糖低脂食品誤區(qū) 三大低糖水果對(duì)糖尿病有好處
對(duì)于血糖偏高或是糖尿病患者來說，要避免從高糖食物中攝取更多的食物，而應(yīng)該選擇一些糖分較低的食物。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)具體看一下低糖食品有哪些。
正確解讀低糖低脂食品。目前的低糖低脂食品的消費(fèi)人群主要分為三大類，一為瘦身減肥人群，二為高血糖高血脂類疾病的人，三為飲食養(yǎng)生人群。但是對(duì)于低糖低脂食品的認(rèn)識(shí)，目前消費(fèi)者還存在一些誤區(qū)。
低糖低脂食品誤區(qū)一：“清淡”、“低脂”等于低熱量
一看到“清淡、低脂”的字樣，很多消費(fèi)者就覺得此類產(chǎn)品可以放心敞開肚子食用。其實(shí)不然，專家告訴我們，經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，大部分的“清淡、低脂”產(chǎn)品并不一定低熱量。
而國家在標(biāo)簽法中也對(duì)“低脂、低熱量”有詳細(xì)的定義，“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克，而“低熱量”則代表每100克食物內(nèi)含有少于40卡的熱量。比如普遍標(biāo)有“低脂”的優(yōu)酪乳，它脂肪含量較低，但內(nèi)含的糖分所產(chǎn)生的熱量，幾乎等于5顆半方糖的熱量。
從字面上看，它確實(shí)符合“低脂”的標(biāo)準(zhǔn)，但是其低脂所帶來的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出通常我們觀念中的“低脂=低熱量”。不僅如此，有些時(shí)候“清淡”一詞也會(huì)指產(chǎn)品淡味、淺色或松軟的質(zhì)地而并是“低脂”更不是“低熱量”，當(dāng)您對(duì)此掉以輕心時(shí)，您就掉入了商家的“陷阱”之中。所以我們必須用一雙慧眼去看清標(biāo)簽上的這些參考信息。
低糖低脂食品誤區(qū)二：“無脂”和“無糖”就是沒有脂肪沒有糖
有些人可能會(huì)問“有些食品上貼上無脂是不是真的不含脂肪呢？”其實(shí)不然，據(jù)規(guī)定，每份食物中脂肪少于半克的產(chǎn)品均可貼上“無脂”標(biāo)簽，。所以所謂的無脂，其實(shí)只是脂肪含量較低而已，“脫脂”牛奶、“無糖”烏龍茶或花茶就是最典型的代表。無糖和無脂一樣，每份食物中糖分少于半克的產(chǎn)品也可以貼上無糖的標(biāo)簽。
低糖低脂食品誤區(qū)三：“無反式脂肪”的脂肪含量低
現(xiàn)在貼著“無反式脂肪”的標(biāo)簽的食品也不少，從科學(xué)角度來看，我們把脂肪分為“飽和脂肪”與“不飽和脂肪”。“飽和脂肪”因其會(huì)使人體膽固醇過高往往不利于人體健康，相反“不飽和脂肪”一般不會(huì)引起這點(diǎn)。但是“反式脂肪”雖屬于“不飽和脂肪”，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊性常常會(huì)引起動(dòng)脈硬化，血栓等問題。
出于健康的考慮，食品制造商都在爭先恐后地去除他們大部分產(chǎn)品中的反式脂肪，但在有些情況下，他們用飽和脂肪代替反式脂肪，可見，其最終結(jié)果是“換湯不換藥”的。如同糖分一樣，每份食物中“反式脂肪”少于半克的食品可貼上“無反式脂肪”標(biāo)簽。
一些諸如薯片、曲奇、烘烤等精加工食品，廠商往往會(huì)在包裝上印有醒目的“無反式脂肪”的字樣，但是其背后可能意味著更多的“飽和脂肪酸”+“反式脂肪酸”。因此您在購買這類食品時(shí)不止要注意它的脂肪含量還要注意您的健康。
三大低糖水果
現(xiàn)在很多人都是喜歡選擇無糖或者低糖的食物，有的人是為了避免肥胖，有的是擔(dān)心自己的血糖升高，甚至連水果都拒絕，認(rèn)為水果的含糖量很高。其實(shí)，人們的生活離不開水果，水果中有很多身體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，下面介紹一些含糖量比較低的水果。
柚子
柚子在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對(duì)各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因?yàn)樵谄渲泻写罅控S富的胰島素樣成分，適當(dāng)食用不僅可以降血糖，還可對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用。
櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國中醫(yī)指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對(duì)脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性，平時(shí)更應(yīng)該多吃些櫻桃，可謂健康美容兩不誤。
在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時(shí)不妨多吃些櫻桃。
蘋果
蘋果可以說蘋果是人們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種水果，同時(shí)也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果，因?yàn)樗€具有極為有效的醒酒功效。
由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f經(jīng)常吃蘋果對(duì)糖尿病患者是非常有好處的。
