蜂蜜+豆腐導(dǎo)致腹瀉？四種食物的禁忌搭配

橘子、雞蛋、蜂蜜等都是營(yíng)養(yǎng)滿滿的健康食物，但是它們也是有搭配禁忌的。比如橘子+蘿卜易導(dǎo)致甲狀腺腫、紅棗和蔥同食容易消化不良、雞蛋加豆?jié){不利于蛋白質(zhì)吸收，等等。這些生活中常見的食物如果搭配錯(cuò)誤其實(shí)對(duì)身體健康是不利的，以后不要再吃錯(cuò)啦！

蜂蜜+豆腐導(dǎo)致腹瀉？四種食物的禁忌搭配

橘子+蘿卜：導(dǎo)致甲狀腺腫

橘子含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。但中醫(yī)認(rèn)為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)，最好少吃。

人在吃蘿卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。

雞蛋+豆?jié){：不利于蛋白質(zhì)吸收

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

然而，雞蛋與豆?jié){不宜同食，因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

蜂蜜+豆腐：導(dǎo)致腹瀉

蜂蜜是養(yǎng)生養(yǎng)顏必備佳品，其所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收。天然蜂蜜溫潤(rùn)，能保護(hù)腸道粘膜，沖服蜂蜜水有潤(rùn)腸通便的效果。另外，蜂蜜中抗氧化成分還很高，能起到抗衰老、抗癌的作用。

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。

紅棗+蔥：易致消化不良

大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。

大棗補(bǔ)脾和胃，蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來容易導(dǎo)致脾胃不和、消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。