養(yǎng)生鴿子湯怎么做呢
現(xiàn)在我們老百姓的生活是越來(lái)越好，在飲食上也是不再追求于吃飽吃好了，現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生了，怎么樣才能即好吃還有營(yíng)養(yǎng)，又能強(qiáng)身健體，是現(xiàn)在人們非常經(jīng)常在討論的問(wèn)題，鴿子肉具有清熱解毒、補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、生津止渴等功效，下面我們就來(lái)為大家介紹兩種養(yǎng)生鴿子湯的做法：
鴿子湯的做法一：準(zhǔn)備肉鴿一只、山藥半根、黑木耳兩三朵，再加三顆紅棗、少許枸杞以及姜片、大蔥段、料酒、鹽等。將鴿子去除內(nèi)臟并洗凈，放入滾水中煮一煮，在水中加點(diǎn)兒料酒可去腥增香，之后撈出備用。鍋中加水，放入鴿子，加姜片、蔥段、枸杞和紅棗，小火燉一個(gè)半小時(shí)，之后再將黑木耳、枸杞放入鍋中，小火燉20分鐘后，再放入山藥，燉到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可做好鴿子湯。
鴿子湯的做法二：鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來(lái)煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都是用中藥材來(lái)燉鴿子湯，例如是冬蟲(chóng)夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲(chóng)草鴿子湯，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲(chóng)草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們告訴我們，養(yǎng)生鴿子湯是一款男女都適合的湯，對(duì)于老人和小孩也有著非常不錯(cuò)的保健作用，因鴿子肉里的所含的營(yíng)養(yǎng)元素，可以對(duì)我們?nèi)梭w起到補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、降血壓、美容養(yǎng)顏等效果。
