冬瓜烤鴨湯的做法
2017-07-10 09:04:44 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：冬瓜烤鴨湯的美味是我們很多人都無法抗拒的，很多人吃過一次就想吃第二次，的確，冬瓜烤鴨湯是非常美味的，而且鴨肉中富含了對(duì)于我們自身非
冬瓜烤鴨湯的美味是我們很多人都無法抗拒的，很多人吃過一次就想吃第二次，的確，冬瓜烤鴨湯是非常美味的，而且鴨肉中富含了對(duì)于我們自身非常有營養(yǎng)的東西，多喝一些湯還可以有效地幫助我們提高自身的腸道消化能力，可以有效的減少不必要的腸胃病對(duì)自身的影響，下面就讓我們一起了解一下冬瓜烤鴨湯的做法吧。
做法一：
1.冬瓜和南瓜去瓤，切小塊，不能太薄，很容易煮爛滴
2.3-4人，烤鴨只買四分之一就可以了，多了吃不完
3.炒鍋入少油放入蔥、姜碎和蒜瓣，起香后，倒入冬瓜翻炒加適量烤鴨鹵（南京的烤鴨鹵都偏甜各人根，據(jù)口味調(diào)整多少）和熱水
4.放入南瓜塊，大火煮直至二瓜用筷子可以戳動(dòng)
5.再放入剁好的烤鴨塊，只需煮五分鐘即可（烤鴨不可久煮，否則鴨肉會(huì)回縮、口感變老）撒紅椒丁加鹽調(diào)味
做法二：
原料：
冬瓜500克、雞蛋3個(gè)、 雞湯1公斤、植物油30克、精鹽8克、味精3克
制 法：
①將冬瓜去皮，切成菱形小片；雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻待用。
②將植物油放入鍋內(nèi)，熱后下入冬瓜片煸炒幾下，加入雞湯燒開，淋入雞蛋液，下入精鹽、味精，盛入盆內(nèi)即成。
特 點(diǎn)：
湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。 制作關(guān)鍵： 冬瓜片要切碎，片不要太大，要燒爛，不要放醬油，口不宜重。
34》寶寶美食-蝦皮冬瓜(4-6歲)
冬瓜烤鴨湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，大家都可以嘗試著去做一做，我們只要按照以上的方法來認(rèn)真的去做，都可以幫助我們盡快的做出來美味的冬瓜烤鴨湯，想必大家一聽它的名字就被它深深吸引的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去試一試吧。
