玉米栗子排骨湯的做法
玉米和栗子可以加在一起來(lái)制作排骨湯,大家平時(shí)在熬制排骨湯的時(shí)候都會(huì)添加什么呢?添加的時(shí)候添加玉米和栗子是有原因的,玉米和栗子吃了對(duì)人的身體都是有很多好處的,吃玉米和栗子都是可以強(qiáng)健身體的,玉米和栗子的味道也都是甜甜的,添加進(jìn)去用來(lái)熬制排骨湯的話可以提味,那么玉米栗子排骨湯的做法有哪些?
做法一
1、排骨400克,板栗10余個(gè),甜嫩玉米1個(gè),枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2、玉米切成塊,板栗掰皮。
3、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開(kāi),此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來(lái)的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈。
4、砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
5、小火燉兩個(gè)小時(shí),放枸杞和鹽調(diào)味即可。
做法二
大蔥、姜洗凈后,蔥切段,姜切片兒,涼水入鍋,燒水,燒開(kāi)后,放入排骨汆燙,燙好后涼水沖一沖后放入高壓鍋
胡蘿卜、玉米洗凈后,切段,話說(shuō)玉米不怎么好切斷,我一般切個(gè)口子之后上手掰之。
將栗子、胡蘿卜,甜玉米一股腦放入鍋中,加大半鍋清水,選煲湯檔,軟爛,開(kāi)燉。
燉兩遍之后,待壓力鍋平靜之后,開(kāi)鍋蓋,加適量鹽,可以不加雞精,各位可根據(jù)自己喜好酌情添加;然后再煲湯-軟爛,繼續(xù)燉5分鐘,最后喝時(shí),將蔥花灑在碗底,滾熱的湯沖之,即得美味。
玉米栗子燉排骨湯的做法就是上面我們所介紹的這些方法,大家在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)適當(dāng)?shù)奶砑?,但是必須不能傷害到自己的身體,吃栗子有改善身體虛弱的效果,吃排骨有補(bǔ)鈣的功效,吃這個(gè)玉米有美容的效果,大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)酌情的選擇。