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冬季血壓高 吃點西芹輔助降壓

2015-12-21 18:30:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:冬季血壓升高,除了求助于藥物控制之外,吃點西芹也有輔助降壓的功效。西芹性涼、味甘。實驗表明,芹菜有明顯的降壓作用。西芹食用方法較多,可生食涼拌,可葷素炒食。

冬季血壓高 吃點西芹輔助降壓

冬季血壓高 吃點西芹輔助降壓

冬季血壓升高,除了求助于藥物控制之外,吃點西芹也有輔助降壓的功效。為什么西芹有降壓功效,又該如何食用,跟著我們一起來了解下吧。

冬季為什么血壓會升高?

人體的血壓值是隨氣溫、晝夜及情緒等因素波動的,通常冬季血壓較高,波動較大;而夏季稍低,血壓較平穩(wěn)。這種血壓波動與室外溫度相關(guān):當(dāng)室外溫度較低時,人體交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮,分泌兒茶酚胺類物質(zhì)以抵御寒冷的環(huán)境,而這種物質(zhì)同時具有加快心率及收縮外周血管的作用,從而導(dǎo)致血壓升高。同時,冬季較弱的陽光使人體合成維生素D減少,導(dǎo)致鈣吸收減少也可能使血壓升高。血壓這種隨氣溫降低而增高的特性,也是導(dǎo)致高血壓患者在季節(jié)交替時容易發(fā)生危險的原因之一。血壓的突然升高會增加高血壓病患者發(fā)生如心肌梗死、腦梗死、腦出血及主動脈夾層等心血管事件的風(fēng)險。

冬季吃西芹輔助降壓

西芹性涼、味甘。實驗表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補(bǔ)“腳骨力”,另一方面亦含有鉀,可減少身體的水分積聚。同時,豐富的鉀能夠促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄,對于高血壓患者來說,西芹能夠有效輔助控制血壓。

西芹的食用方法

西芹食用方法較多,可生食涼拌,可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。尤其其汁可直接和面制成面條或餃子皮,極有特色。烹飪西芹時,將西芹先放沸水中焯燙(焯水后要馬上過涼),除了可以使成菜顏色翠綠,還可以減少炒菜的時間,來減少油脂對蔬菜“入侵”的時間。此外,西芹葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。

西芹的三種搭配吃法:

1、和瘦豬肉搭配。西芹和瘦豬肉搭配著吃的口感不錯,而且容易改善胃口,還可補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體免疫力,增強(qiáng)抵抗力。

2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配著吃的口感不錯,而且可以有效地抗疲勞,減輕疲勞感,補(bǔ)充精力。

3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來吃,雖然西芹的葉子味道比較苦澀,但是西芹的葉子的營養(yǎng)比莖根豐富,所以吃的時候不要拋棄了葉子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的時候加一點糖或者骨頭湯,去其苦味,以更好地入食。

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