糖尿病人能吃香魚嗎

糖尿病可以算是一種終身的疾病了，因?yàn)橐委熀锰悄虿∈欠浅＠щy的，那么患上糖尿病應(yīng)該怎么辦呢，其實(shí)糖尿病的患者應(yīng)該用平常心去看待糖尿病，因?yàn)樘悄虿≈灰軌蚩刂频煤玫脑拰?duì)于身體危害不大，所以如何控制糖尿病才是我們必須了解和學(xué)習(xí)的。

控制糖尿病需要我們從幾個(gè)方面入手，首先藥物控制是肯定要的，其次日常的生活作息要有規(guī)律才行，第三就是要有很好的飲食，下文介紹糖尿病人能吃香魚嗎？

香魚體狹長而側(cè)扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側(cè)及腹部為白色。尾分叉，無硬棘，背鰭后有一小脂鰭。鮮活時(shí)各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎，形成鉤吻。下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細(xì)牙，能活動(dòng)，著生于皮上。犁骨無牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細(xì)小圓鱗。具脂鰭，體長可達(dá)30厘米左右。

在日本香魚又名鲇魚。因?yàn)榇唆~具有“占領(lǐng)地盤”的本領(lǐng)。野生的香魚，所占地盤范圍約一平方米左右，加上活動(dòng)的范圍不過2-3米。香魚常棲息在水淺、質(zhì)瘦、溫低的通海溪澗中，刮食石上苔蘚為生。

香魚的食性和其它植物食性魚類相似，在苗種階段為動(dòng)物食性，隨著個(gè)體發(fā)育而轉(zhuǎn)為植物食性兼雜食性。仔魚孵出4-5天后開始攝食，體長在4厘米左右時(shí)攝食枝角類和橈足類及其它小型甲殼類，一直持續(xù)到溯河洄游。在游進(jìn)河川行程中，攝食器官發(fā)生演變，攝食逐步改為低等藻類。

香魚食法頗多，清蒸、紅燒皆宜。清蒸香魚的制法是，將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，入沸水鍋氽一下，撈出裝盆，配上筍片、香菇絲、豬油、蔥、姜，澆上料酒，上蒸籠蒸熟后取出，把魚汁潷入鍋內(nèi)，加精鹽燒沸，用味精調(diào)好味，澆在魚表面上即成。清蒸香魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，多油，清香撲鼻，味道極其鮮美。

尤其值得一提的是鳧溪香魚干，在清代就遠(yuǎn)近聞名，據(jù)說已有二百余年歷史。香魚干用炭火焙烤而成，體色金黃，清香無腥，松脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，為色、香、味俱全的美味佳肴。一些旅居海外的“寧波幫”，至今不忘家鄉(xiāng)特產(chǎn)，常托親友郵寄美味香魚干。

糖尿病的患者只要能夠控制好自己的飲食，懂得該吃什么不該吃什么，疾病就不會(huì)惡化。很多并發(fā)癥也不會(huì)發(fā)生，所以大可以放心。上文我們介紹了什么是香魚，我們知道常吃香魚是不會(huì)對(duì)于糖尿病有什么不好的影響的。