做好食療對胃部健康好 能養(yǎng)胃的十種食物

做好胃部的保養(yǎng)對大家的健康好，做好食療對大家的胃部健康好。下面360常識網(wǎng)就為大家介紹幾種食物，經(jīng)常吃對脾胃很好。

能養(yǎng)胃的十種食物

1、小米

具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時(shí)，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補(bǔ)益腎精、健脾和為、大補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫貏e適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

2、山藥

具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動(dòng)，加快胃腸內(nèi)容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

3、胡蘿卜

具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

4、白蘿卜

有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實(shí)，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非常科學(xué)的，這是因?yàn)樘}卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。

5、大棗（干品）

能培補(bǔ)脾胃，為調(diào)補(bǔ)脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據(jù)《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經(jīng)血分藥業(yè)”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

6、馬鈴薯

具有益氣健脾，調(diào)中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續(xù)服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發(fā)芽的馬鈴薯一定不要食用。

7、栗子

具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕餅，特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的食療佳品。

8、南瓜

適當(dāng)?shù)亩喑阅瞎蠈ξ覆拷】岛?，也能保養(yǎng)大家的腸胃，南瓜細(xì)軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

9、蜂蜜

這個(gè)對于腸胃的滋潤和改善是很不錯(cuò)的，很多地區(qū)都有吃蜂蜜的習(xí)慣，而蜂蜜以其甘甜的口感以及養(yǎng)胃潤肺的功效更受到現(xiàn)代人的喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是秋季最理想的滋補(bǔ)品。想養(yǎng)胃要喝桂花蜜。桂花蜜被譽(yù)為“蜜中之王”，具有很好的養(yǎng)胃作用，加醋可減肥，拌奶可潤膚。

推薦吃法：蜂蜜宜用溫開水沖服，或兌入溫牛奶、豆?jié){中食用。需要注意的是糖尿病患者應(yīng)慎喝蜂蜜，過敏體質(zhì)者尤其是對花粉過敏者，也應(yīng)盡量避免進(jìn)食蜂蜜。

10、扁豆

多吃扁豆可以發(fā)揮其中的效果，扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫(yī)認(rèn)為，扁豆味甘入脾胃經(jīng)，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。

推薦吃法：白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點(diǎn)和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品。白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強(qiáng)。需要注意的是，扁豆中毒事件頻頻發(fā)生，因?yàn)楸舛怪械募t細(xì)胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時(shí)間后，才能破壞。