白魚的功效與作用
相信大家都知道，魚類的營養(yǎng)價值是非常豐富的，其還可以幫助我們很好地維護身體健康，因此營養(yǎng)專家建議大家平時應(yīng)該多吃魚。但是，究竟哪種魚的食療價值較高呢？其中，白魚不僅味道鮮美，并且還具有較高的藥用價值。那么通過閱讀以下的內(nèi)容，可以讓你詳細了解白魚的功效與作用。
生活中無論是清蒸白魚，還有紅燒或腌制白魚，其食療的功效與作用都是較高的。尤其是胃部不適、記憶力減退、肥胖的人多吃白魚都會有很大的幫助。所以，建議您在購買魚的時候，不妨首先挑選白魚進行食療。
白魚的功效與作用
1.開胃消食，減肥潤膚
白魚能夠開胃下氣，促進腸道蠕動，幫助消化;其魚肉鮮美，富含高蛋白，能使人肌膚潤澤，美體瘦身，防御衰老。
2.補腎健腦
白魚性干，味平，無毒，有較高的藥用價值，能夠補腎健腦，長期食用白魚對性功能衰退、失調(diào)有特殊療效。
食療價值
鯉科動物翹嘴紅的肉。又稱白扁魚。分布于我國黑龍江、長江、黃河、遼河等干、支流及其附屬湖泊中。獲得后，去鰓、鱗、內(nèi)臟等，洗凈鮮用。
本品味甘，性平?！妒朝煴静荨氛f：“助脾氣，能消食?！薄堕_寶本草》說：“訂胃氣，開胃下食，去下氣，令人肥健?！惫嗜詾橐嫫㈤_胃，去水除濕之品。服食法同鯉魚。
【性味】性平，味甘。
【歸經(jīng)】歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功效】開胃，健脾，消食，利水。
宜：營養(yǎng)不良，腎炎水腫，病后體虛，消化不良者宜食。
忌：支氣管哮喘病，癌癥患者，紅斑狼瘡者，蕁麻疹，淋巴結(jié)核以及瘡癤患者忌食。
可見，白魚的食療功效與作用是較好的。生活中多吃白魚，不僅可以滿足您的味蕾，還是食療保健養(yǎng)生的一種較好的食物。長期食用，可以助你強壯身體，對性功能衰退、失調(diào)也有特殊的療效。但烹飪白魚的過程中，一定要注意煮熟，否則容易出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。
