香茹炒菜心食譜營(yíng)養(yǎng)
現(xiàn)在很多人為了身體的健康，都喜歡吃一些素菜，吃一些菌類(lèi)，認(rèn)為這樣才能讓自己的身體更健康，自己體內(nèi)的毒素才能減少，所以很多人為了自己的健康，想了解一下香菇炒菜心，為了你能盡快的學(xué)會(huì)這道菜，就來(lái)看看下面的具體介紹，希望你能盡快的學(xué)會(huì)，讓自己更健康。
食譜營(yíng)養(yǎng)
油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有裨益，愛(ài)美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等功效。另外最近國(guó)外科學(xué)家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時(shí)指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。
香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用；香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇炒菜心，以上內(nèi)容作了具體的介紹，如果你喜歡香菇炒菜心，可以對(duì)以上內(nèi)容具體了解以后，相信不但能了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還能了解到它對(duì)身體哪些地方有好處，通過(guò)了解后，可以經(jīng)常做這樣的一道菜，讓自己家庭每一個(gè)人都身體健康。
