青椒肉餡餃子的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青椒是生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜,價(jià)格便宜,比較常見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,肉類(lèi)是最好的蛋白質(zhì)來(lái)源,可以為人們提供豐富的熱量,幫助人們抵御寒冷,青椒肉餡餃子青椒的脆爽和肉的鮮香混在一起,絕對(duì)是舌尖上的享受。下文我們將為大家詳細(xì)的介紹青椒肉餡餃子的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.面要用高筋的皮吃起來(lái)筋道
2.用溫水和好。
3.青椒這樣順著切絲,然后橫著切成丁,不要亂剁,那樣會(huì)蹦的哪里都是,不好收拾還浪費(fèi)。心去掉。
4.用鹽水沙一下,但一會(huì)餡里一定記得少放鹽,不然咸。沙好去了水分,鉆干了,可以帶手套,不然很辣
5.弄好的肉餡
6.把豆油,到進(jìn)去,必須朝著一個(gè)方向攪拌,然后把青椒放進(jìn)去,少放鹽,放花椒面,味素,在少放點(diǎn)油
7.面醒好了,把皮搟好備用。。
8.餃子要煮三開(kāi),每開(kāi)一次澆一次涼水,一次澆涼水一炒菜勺子,最后撈出,瀝干水分。
青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。一般人都會(huì)感覺(jué)到,吃了帶有辛辣味的青椒之后會(huì)心跳加快、皮膚血管擴(kuò)張。所以中醫(yī)地它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除濕的說(shuō)法。
上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了青椒肉餡餃子的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,材料易得,處理方法簡(jiǎn)單,在包餃子的過(guò)程中還可以增進(jìn)感情。各位朋友在家里可以嘗試一下,這樣既可以嘗到美味的餃子,又可以增進(jìn)家人之間的情感。