大米紅棗粥的家常做法和功效
家常大米紅棗粥的做法非常簡單易學。如果大米紅棗粥怎么做好吃，大米紅棗粥的家常做法如何做一直困擾著你，大米紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成，下面我教大家大米紅棗粥的做法。
主料：大米、紅棗干
輔料：紅糖、冰糖
難易度：簡單
耗時：15分鐘
1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3個小時，這樣比較好煮！
2.紅棗干用水洗一下，賣棗干的人說不用洗，我信不著，還是洗一下為好！有人用紅棗，說實話紅棗我也用過，但是用棗干比紅棗好吃！不知道為什么？
3.鍋里加水，加熱，不用煮開把米倒進去，這樣做是為防止煳鍋！因為有時候要是不攪拌，會把粥煮煳！
4.往鍋里加著紅糖，這個紅糖是為了著色，再說不是有那個紅棗，加了紅糖很紅棗是絕配！不用加太多，如果紅糖加太多，后面那個冰糖可以不用放！
5.最后快好的時候加冰糖！不要在那個半截的時候加冰糖，因為那個水會蒸發(fā)！你只要等粥熟的時候把冰糖放進鍋里蓋好蓋子，放在鍋里悶一會！冰糖自然就化掉了！
菜譜小貼士：
小貼士 因為大米事先泡過了，所以煮半個小時就可以，先放大米后放紅棗！煮到看起粘稠就可以了！大米放多少呢，我用手抓了3把！水是大概是1000毫升左右！
棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。 稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
因為大米中含有蛋白質(zhì) 、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補中益氣 、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
