板栗燜雞有健脾的作用嗎？
板栗是我們經(jīng)常吃到的一種食物，它不但可以生吃也可以熟吃，同時(shí)也可以用來(lái)做成美味的板栗燜雞翅。板栗燜雞這雖然味道不錯(cuò)，但是很多人都不會(huì)做，而且它不僅僅是一道美食同時(shí)對(duì)我們的身體都有很大的幫助。那么把你們雞翅的做法以及它對(duì)我們身體的好處有哪些呢！
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的功效。
食材：
雞翅根3個(gè)、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個(gè)、料酒、醬油、糖、啤酒、面粉、淀粉、蔥段、蒜粒和姜末。
做法：
1、準(zhǔn)備好啤酒、醬油和糖拿一個(gè)碗裝，拌勻;栗子剝殼待用，雞翅根上劃幾道，把1中的調(diào)料根據(jù)口味倒入，然后放切蔥段、蒜粒和姜末腌上2個(gè)小時(shí)入味;
2、一個(gè)雞蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液時(shí)，液體可以細(xì)細(xì)地從筷子頭流下來(lái)，總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;
3、油鍋加熱，放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好后瀝下油備用;
4、鍋里放少許油，炒香姜片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下后倒入醬油上色，倒入啤酒，水面沒(méi)過(guò)雞翅一半就夠了;然后根據(jù)口味加點(diǎn)鹽和糖;
5、倒入1中剝好的栗子，轉(zhuǎn)小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。
功效：補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)筋活血。
看了小編上述內(nèi)容的陳述，相信你現(xiàn)在已經(jīng)知道了板栗燜雞翅的功能和作用有哪些了吧！其實(shí)板栗燜雞翅不但可以健脾補(bǔ)腎，?同時(shí)還能夠增強(qiáng)我們的身體抵抗力。而且看了以上內(nèi)容的闡述，相信你也知道了板栗燜雞翅的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，相信你也能做出一道美味。
